都說四川人無辣不歡，其實無麻也不歡的。這“麻”就是四川人說的“花椒”！眼下，連四川省政府辦公廳都發文關注花椒產業的發展了。
四川省人民政府辦公廳關於推進花椒產業持續健康發展的意見（下稱意見）已經印發。如何實現花椒產業質量和效益雙收，意見支了招。
意見開門見山地指出，花椒（包括紅花椒、青花椒、藤椒等）是一種特色經濟樹種，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄以及固土能力強、管理相對容易等特點，在食品、香料、化工、藥用、養生等方面具有較長產業鏈和巨大發展潛力。
意見提出要求，到2022年，四川省花椒種植面積穩定在600萬畝，其中現代花椒基地突破300萬畝，花椒果品加工轉化率達到70%，建成億元級加工企業10個、省級以上花椒產業融合發展示範園區10個、省級以上花椒產業特色優勢區10個，培育區域公共品牌和企業知名品牌20個，實現綜合產值300億元，主產區椒農人均年收入達到3000元，努力把四川省打造成全國種植面積最大、研究和開發水平領先、綜合效益顯著的花椒產業第一省。
奔著“花椒第一省”的目標，四川將著力建基地、搞加工、創品牌、拓市場、強支撐，努力推進花椒產業標準化、集約化、品牌化、智能化建設。
意見確定了一系列重點任務，諸如積極將花椒基地培育納入新一輪退耕還林、造林補貼、省級現代林業產業發展、精準扶貧精準脫貧、森林質量精準提升、農業綜合開發等項目資金支持範圍。將花椒脫籽（粒）、烘乾、分選（含色選）、冷藏保鮮等設備納入農機具購置補貼範圍，並加大補貼力度。將鮮花椒納入《鮮活農產品品種目錄》範圍。整合打造“四川花椒”省級公共品牌，鼓勵地方和新型經營主體創建具有文化內涵的特色品牌，提升具有歷史文化的傳統品牌。
意見要求省級財政加大投入力度，支持花椒相關標準制定、基礎研究、藥品和大健康產品研發等。
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