端方如玉
從心血管疾病的角度出發，目前的醫學研究表明，適量飲酒能降低冠心病的發病風險。但是，我們要注意兩個關鍵詞，一是適當飲酒，一是冠心病。也就是說，只能適量的飲酒，才會降低冠心病的風險，但同時並不能降低其他疾病的發病風險。當隨著飲酒量的增加，也會增加冠心病的發病風險。
所以說最重要的問題是，什麼是適量飲酒。從量化的角度分析，每天飲用50度的白酒，小於50克紅酒，小於250毫升，啤酒小於750毫升，都屬於適量飲酒的範圍。超過上述劑量，則屬於過量飲酒，而過量飲酒能夠明顯增加包括冠心病等心腦血管系統疾病的發病率。所以醫學家指出，不推薦每個人通過飲酒來保健。如果有飲酒習慣的人，可以降低飲酒量，從而降低冠心病的發病風險。
然而，對某些群體，是需要嚴格控酒的。酒精性肝病，肝硬化等等，這些患者都需要嚴格戒酒，要求做到滴酒不沾。
除此之外，酒精可能會對身體的其他系統產生一些不良的影響。比如說胃黏膜，大腦等器官，如果有嚴重的胃黏膜病變，也應該限酒。另外，孕婦如果大量飲酒，可能對胎兒也會產生一些不良的影響。
惠大夫在江湖
所以說適量飲酒對身體是有益的，哪多少才算適量呢。我通常建議喝一到兩杯葡萄酒。可是杯子有大有小，似乎並沒有正真的量化過。那是不是有一個適合於大多數人的合理範圍的酒量呢。自然每個人的身體素質不同，每個人的酒量也會有所不同，但依然有共同的地方，酒量淺的人可以在規定的酒量範圍內稍微減一點，酒量大的人可以在這個數目上加一點。
根據國外的研究成果表明，一位成年的男人，每天的酒精量在30—50克是有幫助於延長壽命的，60—70克屬於正常範圍，特別是對有飲酒習慣的人，女性或者年齡大的男性可以稍微再減一點。
酒精量如何計算？
韓國醫學博士李鍾洙先生的計算公式是：
人體攝取的酒精量=酒精的濃度✖️所飲酒的量✖️0.8➗100
