沉默是金153474443
這個問題範圍較大，不同品種的百香果出現皺果時其對品質的影響不同，而導致皺果的原因也有多種，每種因素儘管會導致皺果但是對品質的影響也不同。從種植的角度來講，至少有四個因素會導致皺果：一是植物病毒、細菌等原因導致的皺果；二是有害昆蟲的影響，例如實蠅、薊馬、蝽蟓等可以使植株的生理代謝營養失衡導致皺果；第三個是氣候因素，有研究表明花蕾期長時間陰雨可以推遲百香果開花期，持續高溫天氣不僅會降低百香果坐果率還會導致皺果；第四個因素是營養元素失調會導致植株的生理代謝吝亂或導致果實受精後營養供應失衡導致皺果。從運輸的角度來講，運輸時間過長，沒有做好保溼儲藏工作等原因都會導致皺果。
因此應針對不同原因採取應對措施，對於由於病毒或害蟲導致的皺果則需要通過消除這類生物的藥物，但是對於其他原因噴灑藥物不能解決問題，以氣候原因為例，要施足基肥，基肥包括農家肥、生物有機肥、磷肥及多元素高鉀型複合肥和鋅、鎂、硼等微量元素肥，這是百香果優質高產的基礎；選擇無病大苗早種，使花期避過30℃以上高溫；出現高溫乾旱天氣時及時採取補救措施：果園灌水或噴水降溫增溼也可以噴誘蜂劑引誘蜜蜂授粉。
百香果又名雞蛋果，屬於熱帶、亞熱帶水果，百香果因為其成熟後果實香氣芬芳而得名，有“果汁之王”的美稱。百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160 多種有益成份，營養極佳，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，市場前景廣闊。
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