關於“有殺死癌細胞的蔬菜嗎？什麼蔬菜抗癌？”一題，就目前而言，能夠直接殺死癌細胞的蔬菜科學界倒沒有發現，而日常生活中多食用某些蔬菜具有防癌的作用。

有些蔬菜是能促進增強身體的防禦能力，從而達到讓身體機制來殺滅癌細胞，也就是說通過食用某些食品，能夠起到增強我們身體的防禦水平，能夠抵抗住癌細胞的侵襲的作用，讓我們更健康，也是一種間接“殺死”了癌細胞方法。那麼哪些蔬菜具有這種功效呢？我就推薦以下幾種，供大家參考。

1、首推大蒜吧，大蒜可是公認的抗癌蔬菜之一，據說某個國家的人大蒜食品吃的多，癌症病發率很小，我老家當地的大蒜還出口過去的不少。大蒜中含有大蒜素的物質，能夠預防多種癌症，如胃癌、直腸癌等，今年的大蒜還這麼便宜，平日就多吃點吧。

2、再就是紅薯了，紅薯目前號稱長壽食品之一，科學現已發現，其含有的成份也可以預防乳腺癌與結腸癌等，紅薯也是我的最愛哦，紅薯也有不同的做法，不妨每日吃一點。

3、其次就是洋蔥了，洋蔥辣眼睛大家都知道，但它還含有豐富的抗氧化物，這種物質對於預防癌症有很大的幫助，它也同大蒜一樣含有大蒜素，能夠起到淨化胃腸道細菌的作用。

除了以上三種之外，還有花椰菜、胡蘿蔔、香菇、菠菜、番茄等都具有增強體質，防癌抗癌的作用。

以上這些蔬菜也都不妨在日常生活中選擇性食用，雖然說它們不能夠直接“殺死”癌細胞，但它們能使我們的身體營養更均衡，身體也更健康，從而達到了抗癌防癌的作用。

農大知事

穎食營養說重點：沒有什麼能殺死癌細胞的蔬菜，只是蔬菜中含有的某些成分能夠有預防癌症的作用。每天保證300-500g的蔬菜，其中一半是深顏色的蔬菜，能夠有效降低一些病症的患病率。

蔬菜的抗癌作用來源哪些營養成分呢？

新鮮的蔬菜含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物，並且蔬菜的能量低。此外蔬菜還可以提供豐富的β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鈣、鎂、鉀等。膳食纖維能夠促進腸道蠕動，預防便秘；植物化合物能有較好的抗癌作用，比如多酚、黃酮、異硫氰酸鹽等。

選菜要選深色！

深顏色的蔬菜含有的植物化學物更多些，顏色更豐富也能促進食慾。

總之，不要選一種蔬菜，每天的種類能有四種以上，長期堅持才能遠離癌症！

穎食營養

我試著從另外角度來談。

殺死癌細胞（治標），同時，更應該滅掉滋生癌細胞的內環境（治本）。否則，就會陷入持久戰，而戰場，是人的寶貴的身體。

癌細胞，就像人類社會里的“罪犯”，本來是可以成為好人的，而大部分罪犯最初也是想做好人。好的社會機制、人文風氣，可以將犯罪率減少到無以為害的程度。

身體內的機制，本來是好的。造物主給了人類絕佳的身載。但是，人的生活不合道了，有悖於道了，體內機制就混亂了，迷失了，成了滋生癌細胞的溫床。

華人文化，是全息文化，這也是中醫的全息化思維。殺癌細胞，在病急時權宜而用（如道德經所講: 大軍過後必有荒年），更重要的是，徹底改變滋生環境，回到合道的機制上。

中國的12地支，對應12生肖，也全息化對應一天的12個時辰，更是用12種動物來代表並對應著人體的12個部位。

比如: 子時，用老鼠來代表，老鼠的核心特徵就是鼠尾，子時是生殖系統養精蓄銳的時候，河洛內修太極體系中練鼠尾的功法，都是激活精魄、提升性功能的，你精微地發“子”這個音，會覺知到發音時自動震動到尾閭；寅時，用老虎來代表，老虎的核心功能是胸，虎胸，肺活量大，呼嘯山林，百獸俱服，所以我們河洛三易堂的河洛內修太極的寅時功法是激活肺的，此時也正好是肺經當令。當你發“寅”這個音，會覺知到它牽動出前胸兩側的肺部震動。

是的，華人祖先留下兩的東西就是全息的。從肢體動作、思想理念、思維模式、發音、氣息，到情志、氣味，都是全息體系。這套全息體系的行為規範，就是功法，功法的背後，就是合道生活。

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有好多蔬菜，有預防和抑制癌症發生的作用，像西紅柿含有的西紅柿素，是很好的抗氧化劑，能夠有效增強人體的免疫力和抵抗力，攝入適量的番茄紅素還可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，對胃癌、肺癌也有預防作用。

另外還有像海帶能夠預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤，海帶含有碘元素，能夠有效抑制腸道內產生的致癌物質，裡邊所含的纖維能夠促進膽汁酸和膽固醇的排出，海帶對各種癌細胞有直接抑制作用。

另處還有好多蔬菜也有預防和抑制癌症的作用。

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在這裡提醒一下，大蒜雖有殺菌及防癌作用，但也適量而止，但有腎病及各種原因造成腎功能不全的患都最好少吃或不吃，如不忌口將會造成腎衰竭而導致尿毒症的發生，現在越來越多的患者都有著各種各樣的腎功能不全，嚴重的腎病的患都最後不得依賴透析維持生命，所以平時務必以清淡為主，少吃油炸燒烤類食物，保持內臟的健康，癌症自然會遠離你。