福利就是:不急,聽我慢慢道來
連續好幾天,都是吃的飯盒,鬼知道我經歷了什麼。
因為家裡兩位廚藝擔當去了帝都
一浪就浪了七天,就在今天,他們終於迴歸。
於是我的生活,回到了正軌
所以,它們就是我回歸正常生活的嚮導
嚮導一號:
全聚德 北京烤鴨
聽兩位說,為了將這鴨子裝進行李箱,他們硬是把所有毛衣穿在身上......
(我可以想象到,他們到達廣州下飛機一刻懵逼的表情)
全聚德,是創建於1864年(清朝同治三年)的中華著名老字號
其製作的烤鴨肉質鮮美,適合許多人吃
秋天的鴨子也比較肥壯,剛烤出的鴨子皮質酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著果木的清香
鴨體形態豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤澤,讓人賞心悅目
最簡單的烤鴨,最原汁原味的烤鴨,沒有其他佐料的陪襯
皮香而軟,肉嫩而不肥,雖然味道略淡略淡,但是一吃起來也是讓人收不了嘴呀
嚮導二號:
小甜點
驢打滾,梨脯,杏脯,茯苓餅......
滿滿一大袋,淹沒了桌面
一大股香濃的甜味正朝我襲來
驢打滾
很多人最熟悉的就是驢打滾了
驢打滾又稱豆麵糕,是北京小吃中的古老品種之一
外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味
既有炒的香味,也有甜的蜜度
香味和甜味並不衝突,反而都淋漓盡致的散發出來了
梨脯
顧名思義,就是把梨子曬成脯,梨脯真的是很少吃到
起碼在廣東地區這邊是比較少見的。
吃起來果然有梨子那種沙沙顆粒的口感
清甜清甜的味道,就是梨子的那股清爽
梨脯沖水飲用還可治風溼、咽喉痛、勞夜浮肺火、燥熱
最適合在這個乾燥的秋季飲用了
茯苓餅
茯苓是一種藥材的感覺,覺得中藥做成的餅,應該是挺難吃的
但是咬了一口才發現,原來中間夾的是果凍糖,配上兩片茯苓薄片
沒有中藥味,反而有香香的味道,口感是相當的特別,乾乾的黏黏的
艾窩窩
咦,是不是軟軟的窩窩頭的
其實艾窩窩也是一種餈粑,純甜度要比驢打滾高,更是甜的無邊無際了
吃一個足矣,吃兩個就牙痛
週二的福利放鬆,為的是鼓勵婊貝們在新的一週繼續堅守在自己的崗位
好好吃肉,努力生活
因為:
#美食強行推薦時間#
這個鐘點,看看烤鴨,咽咽口水
再去吃午飯是非常不錯的選擇
希望你能吃得更飽,這樣下午才有力氣工作!
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