20年沉淀,几代人手艺相传,这家郑州老店有太多人的童年

20年沉淀,几代人手艺相传,这家郑州老店有太多人的童年

作为老郑州人,你对它一定不陌生。

也许,你曾在某天早上在门口等过新鲜出炉的面包;

也许,你曾每天在这里买一份便宜又好吃的下午茶;

也许,你家人生日都曾在这订过蛋糕;

...

这是一家20多年的面包屋。

这里有太多人的童年。

20年沉淀,几代人手艺相传,这家郑州老店有太多人的童年

20多年了,

周边的商家换了一家又一家

附近的学生走了一拨又一拨。

只有它,经历过搬迁改变

却始终在小马路边屹立不倒。

20年沉淀,几代人手艺相传,这家郑州老店有太多人的童年

犹记得得刚开始的时候,

生意非常火爆,

那时候来他们家买面包和各式西点,

都是排好长的队。

品种很多,还非常新鲜,

那边一出炉,这边马上就抢完了,

根本就不用发愁卖不完,

那时候想吃只能早早的就从单位溜出来买,

去晚了他们家好吃的品种就卖完了。

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(买完面包的小姐姐)

现在这家搬到黄河路与政七街交叉口,

门头还挺醒目,店面小小的,

品种还是不少,虽然生意没有原来那么火爆,

但是也还不错,毕竟是二十年的老店,

虽然店面也不是太时尚新潮,

有些面包蛋糕和西点的造型还是那么朴实,

但那从小吃到大的味道让人念念不忘回味无穷。

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迷你虎皮

“天呐还是这个味道!”

— 来自我的惊呼

虎皮蛋糕真的太有回忆感,

放入口中的那一刻差点老泪纵横,

它就是那个儿时求老妈买回来的小面包嘛!

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咸咸甜甜的奶油促使我一口接着一口,

它比不上外面美轮美奂的蛋糕,

但却是我现在最想再吃一次的美味。

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朱古力球

“刚刚出炉的巧克力球有没有帮我留啊?”

——来自光顾了5年的王阿姨

朱古力球和巧克力球是店里的抢手款,

感觉寻找它的人就没断过。

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它是我从小的最爱,

新鲜出炉的时候尤其松软好吃。

我们去的时候正好赶上出炉,

立刻跑到窗口旁,准备抢第一手货。

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巧克力球

“奶奶 我要那个球球”

——来自5岁小妹妹

作为孪生姐妹,

他可算是店里的明星产品,

内里的夹心是巧克力的,

拿来当零食可谓是刚刚好。

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除了这些之外 还有很多

“样样都是泰隆STYLE”

——来自一个默默的旁观者

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什么椰丝卷、吐司也蛮受欢迎,

带有一丢丢甜的软软糯糯,颗颗饱满。

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老式面包

是很多上岁数的阿嬷钟爱的那一口

他们也喜欢更好吃的奶油

他们也热爱更丰富的口感

一次两次

想来还是老式的东西和食物会让他们更踏实和心安。

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奶油蛋糕,

试问,还有哪家店敢把蛋糕做的这么洒脱,

当越来越多的人对奶油要求,

从植物——动物——安佳——法国蓝风车,

拐回头再吃一口泰隆,

简直不敢相信曾经眼巴巴等着的小惊喜竟然是这个味道,

更何况如此毕加索的颜值写意小蛋糕。

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随性洒脱,

每个员工还保留着当年传统的打扮儿——白大褂,

当所有的蛋糕恨不得装成咖啡馆的样子的时候

泰隆还是那副“三尺灶台,唯我其谁”的样子

这样也好,

做包装的可以随时站起身帮你拿食物,

收银的店小妹也可以随时过来做包装,

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别看这里小,

面包的种类真的不少,

面包个个扎实,

没吃几个就饱的不行了,

尽管如此,每到晚上都会卖的一个不剩。

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现在泰隆由人工已经改成普通自选的形式,

面包的品种也多了许多,

眼熟的那几个老师傅依然很亲切。

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老面包房才会更有味道

“总感觉这样会更亲切,更温暖。”

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提到面包,

大部分人的第一感觉是欧包、法包,

这样传统的面包渐渐被大家忽略。

不妨去到店里,找找童年的味道,

它会在心中蔓延开来,变得更加怀念过去。

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离开时又多买了几个喜欢的面包,

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明天早上吃完后,肯定会元气满满一整天。

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你和泰隆面包房有什么故事?

文末留言区见

•END•

✎ 文丨suki

✎ 摄影丨suki


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