芹菜海參粥：兩隻海參，一把白米，兩杯清水，兩根芹菜，再加上幾粒枸杞……這就是我和官人今天的早餐！搭配十分合理，有葷有素、有飯有菜。海參溫補，一天一隻也不會上火，而且能夠提升免疫力，預防春季感冒；芹菜煮進粥中，更是清潤，更添滋味兒。
材料：大米50g，清水650ml；水發海參1只，芹菜2根，生薑少許；鹽少許，胡椒粉少許，香油適量，枸杞數粒
1、鍋中坐水約650ml燒開，下入洗淨的大米約50g，大火煮開後，逐漸調整火候，保持沸騰，煮成粘稠的米粥；
2、煮粥時將水發海參切成薄片，芹菜切粒，生薑切絲；
3、粥粘稠後將海參、芹菜、薑絲下入粥中，煮開約5、6分鐘；
4、加入少許鹽和胡椒粉調味，加鹽時少量多次，嘗一嘗再加；
5、關火後，點入適量香油；
6、盛出碗中，加入幾粒枸杞裝飾，即可。
春天養生就要適應陽氣生髮，提升免疫力；又要清淡落胃，好消化。尤其是早餐，更好好好吃啊！明天介紹海參最惹味兒的一種吃法，敬請關注！
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