前兩天小資君被四川的朋友嘲笑
說是在魔都吃不到正宗的四川菜!
小資君就笑了
信不信勞資反手就是一篇魔都高顏值川菜館地圖
甩到她說不出話來!
不出魔都,照樣能去環境優雅的川菜館吃川菜!
孔雀川菜
“孔雀”在川菜界可是女神級別的, 相比較粉孔雀和金孔雀的氣勢華貴,這隻初生的藍孔雀更顯得清新安謐,就連在長寧來福士新開了店也是那麼低調!
此次的蛙系美食深得食辣星人的好評,四種不同辣度的牛蛙,芝麻飄香蛙<老麻荷塘小美蛙<酸辣田坎蛙仔<鹽幫仔姜蛙蛙跳,越辣越帶感~!
順帶附上解辣降溫的恩物,是廚師親自搓冰籽製作而成的,晶瑩剔透間閃著誘人的光芒,淋上熬製的紅糖汁,清涼甜蜜,非常地道的四川風味!
地址:長寧路1123號長寧來福士東區5樓 等多家分店
川廊Spicy Lounge
藏在新天地弄堂裡的“川菜藝術館”,藝術家手繪的餐具,手可摘星辰的環境,享用一頓最正宗的四川風味餐食,人均還不過百!(太難得了……)店內的所有菜品都100%還原了四川口味!
蒜泥白肉,四川香腸,夫妻肺片,口水雞,豆瓣魚…… 每一口都是川蜀家鄉的味道,川廊卻給人一種溫馨的家常感!小資君還是最愛豆瓣魚啦~ 川妹子想家了一定要去嚐嚐,是家的味道!吃到熱淚盈眶~
地址:太倉路68號(新天地、湖濱道、淮海中路)
映水芙蓉
店如其名,非常仙氣繚繞的一家川菜館!店裡抹鬱鬱蔥蔥的綠很是應景,牆上的雕花圓窗頗具古韻,就連包房也美得過分!
招牌蝦膏泡瀘沽湖紅米飯,小資君吃第一次就被牢牢圈粉!石鍋裡的瀘沽湖紅米飯,蘆筍和蝦仁,倒入熬製的蝦膏金湯,一定要攪拌後趁熱吃,鮮味瀰漫整個口腔,非常讓人回味!
地址:淮海中路918號百盛7樓(陝西南路側門可直達)
人均:162元
巷弄裡的那家川菜
一家小清新的川菜館,非常精緻簡約利落。一改傳統川菜的嘈雜感覺,取而代之的是清新舒適的店內環境,暖色調的簡約佈置和讓舌頭辣到飛起來的菜品形成了強烈的對比感。
擼串達人的最愛,店裡的是冷鍋串喔~ 用紅椒圈釦住,有鵪鶉蛋,牛舌,木耳等,紅油,芝麻, 不能吃辣的朋友點微辣也是可以接受的辣度,吃起來超級香!
地址:西藏中路268號來福士廣場4F層04-12室 等多家分店
人均:112元
本甄精品川菜
新天地一家精緻的川菜館,裝修簡潔大氣,加上邊緣落地窗的加持,抬眼可見太平湖,風景非常好~
招牌鹽幫仔姜娃娃跳,量特別大!喜好吃蛙星人,絕對能吃個爽~肉質鮮嫩入味,當然辣度也毫不遜色~
地址:湖濱路150號湖濱道購物中心3樓
一丈紅
開在烏魯木齊中路上的網紅川菜館,門面不大,裡面卻別有洞天,三層樓面兩個包房,店裡的主廚程玉平師出川菜大師,地道的四川人。如此光環加持,口味絕對是正統的川味道~
最近的新品檸檬酸菜魚,小資君的最愛!用四川的盈棚酸菜加上檸檬片,沸煮的黑魚,用仔雞豆花原湯、帶有檸檬清香的魚湯也是一大特色!在這裡還能吃到古法宮廷川菜和四川獨有的豆湯佳餚哦~
地址:烏魯木齊中路354號(近復興西路)
星蓉·川食酒肆
這家不沾煙塵氣息的川食酒肆,讓你吃辣也可以很文雅!擺放在門口的文房四寶,透露著十足的文藝氣息。簡約大方的裝修,從桌飾到杯盞樣式都古香古色,格外精細,看得出的精心雕琢。
招牌海鮮毛血旺,跟常見的有所不同!除了各種午餐肉,毛肚,鴨血之外,還加入了大蝦,蛤蜊,提鮮的口感非常明顯,口感層次豐富!
地址:長寧路1018號龍之夢購物中心黃中庭7層7206號
川愛精品川菜
隱匿在長壽路上的精緻川菜館,經由旋轉樓梯上去,餐廳的二樓豁然開朗,簡約精緻的裝修,讓人很舒服~
青藤椒口水雞,雞肉鮮嫩爽滑,透著淡淡的清鮮藤椒味,微辣中帶些清新。
地址:常熟路98號2樓
漢舍中國菜館
今年5月重新開張的漢舍丁香路店,煥然一新,灰、白、墨綠三色天然大理石地面手工拼接,簡約時尚!溫馨舒適的同時,不變的是熟悉又溫暖的味道~
還有一間特別的月光露臺,白天是和煦的陽光房——整個餐廳最明亮的一間,天色漸晚,有了夕陽有了月光,就變成了真正的月光露臺,打開窗戶感受得到徐徐晚風,非常愜意~
它雖算不上是正統的川菜館子了,菜品海納百川、包羅萬象,以川菜為主,涵蓋本幫、粵、京、漢等地特色,除了北京特色的果木烤鴨,饞嘴江團,毛血旺這些川菜,也是地道特色!
地址:丁香路1399弄30號3樓(近紫槐路)等多家分店
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