說到“美食”，人們自然想到美味的食物，不管是山珍海味，還是街邊小吃都會快速閃過腦海。無論價格貴賤，只要是自己喜歡的食物我們就可以管它叫美食。不同的地方有不同的美食，只有用心品嚐，才能收穫快樂和幸福的味道！
25歲女子賣“土杯”美食，10元一杯，顧客吃完就摔杯！最近，天氣越來越悶熱，走在大街上隨時都想來一杯冰涼的美食。前幾天，在大街上偶遇25歲女子街頭賣“土杯”美食，這種美食是冰酸奶，冰涼可口，非常適合作為夏日解暑食品。來買的人非常多！女子說冰酸奶的成品口感要好，這製作過程一點都不能馬虎，一起看看它是怎麼做出來的！
首先是提前發酵酸奶，將優質的純牛奶倒入鍋中，小火加熱至想沸騰的樣子，然後關火晾至溫熱，倒入一個消毒過的大瓦缸，再倒入一些酸奶（做引子）一起攪拌均勻，蓋好放在約40度的暖氣上，大約5小時左右，凝固即成，然後將其放入冰箱冷藏。
要調製時，先把上面的奶皮取下來，將酸奶舀入一個瓦罐中，加入幾勺白糖，再加入兩大碗冰塊，用電動攪拌器慢速攪拌至冰和糖都融化，冰酸奶就做好了。
顧客購買時，就將冰酸奶倒入土杯。這冰冰涼涼的酸甜味道，看著都想來一杯！
冰酸奶倒好之後，在上面放上一小塊奶皮，就可以食用了。這真材實料做出的冰酸奶，口感非常爽，吃一想二，怎麼吃都不膩的感覺。
吃完後，當地顧客習慣將土杯摔碎，外地人看著覺得很浪費，這讓我想起了土家族的”摔碗酒“，喝完酒就摔碗。不知道，這”摔杯“是否也是一種友情的表達呢？
這樣冰冰涼涼，酸酸甜甜的冰酸奶，口感非常特別，很多人都說比冰激凌好吃！不管是當地人還是外地人，看了都想嘗一嘗，這吃法真是太有意思了！您喜歡嗎？25歲女子賣“土杯”美食，10元一杯，顧客吃完就摔杯！
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