秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
所以用秋葵做一份早餐就特別棒了，配上可愛的雞蛋豈不是更棒。那麼小廚君教大家做一份秋葵蒸蛋，簡單方便，很適合上班族。不僅營養健康，還具有皮膚保健功能呢。
▎《來自電飯鍋裡的秋葵蒸蛋》
圖文來自——飛簡單儀式感
『食材』
雞蛋:2個，牛奶:40克，秋葵:1根，麻油:適量，鹽:適量
『步驟』
1、秋葵切成0.8CM同樣寬窄的樣子，一定要切直哦
2、兩個雞蛋打入牛奶裡
3、用蛋抽攪拌均勻
4、放入少量鹽，這步很重要，多過幾次篩，這樣出來的蒸蛋沒有氣泡
5、找一個直徑大一點，高度淺一點的碗，這樣秋葵零零散散更漂亮
6、倒入蛋液，放入秋葵，輕拿輕放，不然上層粘到了蛋液的不漂亮，浮萍一樣的感覺
7、秋葵有大有小才最好看位置可以用小叉子調整一下
8、電飯鍋蒸煮功能
9、蓋上蓋子，沒有可以蓋上保鮮膜，雞蛋只能蒸5分鐘，不然就老了，不好吃了，出鍋後倒入麻油
10、營養低脂又健康，挖出一口感覺抖抖滴，像豆腐哈哈
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