我們日常生活中接觸的食材都是一些平價易得的食材，味道也都稱的上鮮美，但是你知道那些昂貴的食材的味道是什麼樣的嗎？可能有人會覺得價格越貴說明這種食材的味道越鮮美。但是這個世界上有一些食材雖然價格昂貴但是
1. 魚翅
現在我們呼籲“沒有買賣就沒有殺害”，要求人們用粉絲來代替魚翅食用。雖然很難理解為什麼這麼多的人喜歡吃魚翅，但是其實魚翅本身是沒有什麼味道的，需要用熬製好的高湯來襯托。
2. 燕窩
燕窩也是一種沒有什麼味道的食物，很多人認為燕窩和銀耳也沒有什麼區別，在營養價值上與銀耳的區別也不是十分的巨大。所以有些人喜歡用平價的銀耳來代替燕窩。
3. 雪蛤
很多人對雪蛤的認知來自於一道名菜叫做“木瓜燉雪蛤”，但是當你知道雪蛤是什麼以後，估計也會覺得很噁心而不想再吃了吧！一碗小小的木瓜燉雪蛤就會殘忍的殺害很多的野生林蛙，所以無論是從味道上面考慮還是處於對生態的保護，大家還是不要再吃雪蛤啦！
4. 生的章魚片
對於愛吃刺身的人來說，美味的三文魚刺身是十分受到歡迎的。其實還有生的章魚片也在很多餐館會被供應，但是對於牙口不好的朋友們來說根本就咬不下章魚片呢！與它昂貴的價格不成正比啊！
世界上的食材有很多，我們應該儘量選擇一些我們能吃的，愛吃的，不僅可以讓我們享受到來自食物的喜悅，還可以保護我們的生態環境呢！
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