如何在家中種植豆芽菜？ 豆芽菜一直是很多人喜愛的食物，豆芽菜的種類有很多比如黃豆芽、綠豆芽、黑豆豆芽、小豆芽等。這些豆芽菜都含有豐富的營養，食用對身體健非常有利，而且豆芽水分多、熱量低，非常適合減肥人士食用。但是由於一些不良商家為了謀取更多利益，在發豆芽菜的時候加入了很多化學試劑以及尿素化肥，這些被化學試劑浸泡之後的豆芽菜被人們食用之後很容易造成各種身體疾病，嚴重危害人們的身體健康。所以自己動手在家種植豆芽菜，及綠色環保，吃起來還健康放心。那麼應該如何自己在家發豆芽菜呢？本人就分享一些發豆芽的小技巧。
1、選豆子 豆子的話你可以根據自己的喜好選擇不同的豆子，選豆子的時候注意要選擇當年產的新豆子，不要選陳豆子，陳豆子容易生不出芽。並且最好挑選少蟲眼，顆粒飽滿的豆子。不要到種子站購買種子，種子站的豆子是用於種植使用的，一般都經過化學處理，不適合食用。可以到超市或者雜糧專賣店購買。
2、水發豆芽 第一次發豆芽的話可以先少發一點，這樣減少失敗造成的損失。
①先把準備好的黃豆洗淨，把裡面的壞豆子撿出來，然後在盆裡面放足夠的水，充分浸泡黃豆大概一天一夜的時間，這樣被泡過的黃豆就會膨脹，表皮變軟，利於生芽。
②然後將浸泡好的豆子撈出來沖洗乾淨，否則容易出現豆子發酵的問題。
③然後就是發豆芽的關鍵步驟了，可以自己製作一個簡單地發豆芽的容器，拿一個最大可樂瓶子，從上半部剪開，然後在瓶子底部扎一些透氣孔。如果你覺得比較麻煩的話，也已直接用家中的帶孔的籃子。
④在籃子底部放上一塊布，把豆子放進去，然後在上面蓋上一層溼布。
⑤保持室內溫度在25度左右，每隔五六個小時換一次水，防止豆子腐爛。大概一週左右就能夠收穫自己種植的豆芽菜了。如果使用可樂瓶子發豆芽的話，將豆子放進瓶子裡，然後用不透光的塑料袋紮緊，防止豆芽變綠。然後在瓶口處放上溼潤的毛巾。也是每隔五六個小時清洗一次。一週左右就能食用了。
自己動手發豆芽十分簡單，只要多發幾次豆芽基本上就能夠掌握了，掌握之後可以換著不同的豆子發豆芽吃，簡單、衛生還健康。
希望上面分享的小技巧能夠幫到你，如果你有更好的辦法，歡迎評論區留言討論學習。
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