寶媽反映澳貝琳奶粉一點都不“香”,看營養師怎麼解釋的

最近100%澳洲原裝原罐進口的澳貝琳奶粉客服中心的營養師們,在對消費者進行售後回訪時,總是時不時聽到媽媽們反映一個問題:澳貝琳奶粉口感只有淡淡的甜,聞起來香味也很淡,寶寶到底能不能喝下去?為什麼之前喝的某某牌子聞起來就很香,寶寶也很愛喝呢?

面對這個問題,營養師們做了認真的解釋,實話說,從我們成年人的飲食習慣來看,我們澳貝琳奶粉的口感真的不咋樣,簡直是難以下嚥,可是這個口感與母乳是非常近似的,寶寶更容易接受,也更喜歡喝。對寶寶的身體也是非常有好處的,那是為什麼呢?

寶媽反映澳貝琳奶粉一點都不“香”,看營養師怎麼解釋的

那些聞起來香香的奶粉,只要細心觀察配料表,就能弄清楚香味是從哪裡來的。這些奶粉通常都添加了下面這些成分:

香蘭素:又叫香草醛,是一種可食用香料,一般為人工合成,具有濃烈的奶香,廣泛運用於奶粉、蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。

乙基香蘭素:世界上最重要的合成香料之一,香氣是香蘭素的3-4倍,有濃郁的香莢蘭豆香,留香持久。廣泛用於食品、奶粉、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。

香莢蘭豆浸膏:由蘭科熱帶攀援性植物香莢蘭的果實種子發酵並粉碎後提取,具輕度興奮作用。廣泛應用於冰淇淋、巧克力、餅乾、糖果、蛋糕、奶粉等。

上面提到的三種香料,在我國是允許在嬰幼兒的食品中限量添加的,但不能排除許多不良商家為了增強口感,擅自加大添加劑比例,甚至運用了蔗糖、麥芽糊精、食用香精等不適宜寶寶食用的物質。你知道這些添加劑對寶寶意味著什麼嗎?

一、對某種奶粉的依賴性。濃郁醇厚的香味會讓寶寶對某一品牌奶粉產生依賴,不利於寶寶到一定年齡後換奶粉和添加輔食。

二、影響味覺和嗅覺發育。一歲以內的寶寶味覺與嗅覺發育都尚未成熟,過於依賴醇厚濃郁的奶味,會造成寶寶以後挑食、偏食、口味過重等不良習慣。

三、齲齒與肥胖。為了提升口感,奶粉中添加的蔗糖和麥芽糊精,會對寶寶的乳牙造成傷害,甚至影響以後的恆齒髮育,更會造成嬰幼兒肥胖,影響寶寶身體健康。

問題來了:純正好奶粉長啥樣兒?看點在這裡,純正無添加的奶粉是這個樣子滴:

1.乳香味清淡。真正好奶粉聞起來清淡而不濃郁。過多添加劑的奶粉會遮蓋奶粉本身的味道。

2.口感清爽,本真清甜。好奶粉口感清爽,粉質更加細膩,喝起來舌尖和牙齒會有微微粘感,細品有牛奶本真的清甜味道。

3.淡淡乳黃色。純正好的奶粉不是液體牛奶純白的顏色,而呈現淡淡的乳黃色。過白的奶粉可能經過漂白工序。

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4.泡好後傾斜奶瓶微微掛壁。零添加的好奶粉,蛋白質含量高,營養更豐富,在奶瓶裡搖勻後,會慢慢沉到瓶底,而不是快速完全溶解。過高或過低的水溫,使奶粉中的蛋白質、脂肪或其他營養物質不能充分溶解,從而出現微微的掛壁的情況。

看到這裡,媽媽們明白為什麼我們澳貝琳奶粉口感不那麼甜,也不那麼香的原因了吧。

因為像澳貝琳這樣的奶粉,是不添加任何香精香料,不含任何有爭議配方成分,保證奶粉的高安全級別。配方科學,營養均衡,口味清淡,接近母乳,實現與母乳交替混合餵養。

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