海岸葡萄酒產品海報
中國國家級葡萄酒評委郭陽
“世界上有很多海岸產區，有的是非常有力量、粗曠的，而溫潤柔雅是蓬萊海岸產區的獨有風格，也非常適合蓬萊產區。”
“更重要的一點，詮釋風土不能忽略人、不能忽略文化。山東是我國人口超級大省，也是我國文化的超級大省。大家會覺得山東大漢比較粗曠，實際上，山東儒家的思想就是平衡，因此，溫潤柔雅也符合我們的文化特點。”
在近期舉辦的中國葡萄酒海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會上，中國國家級葡萄酒評委郭陽從風土、釀造、文化、飲食等角度對溫潤柔雅進行了全方位的詮釋。
中國葡萄酒海岸產區風土研討會暨長城海岸戰略大單品發佈會
溫潤柔雅：蓬萊海岸產區的獨特風韻
中國蓬萊與法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國納帕山谷、智利卡薩布蘭卡山谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦並稱世界七大葡萄海岸，也是我國目前唯一的海岸產區。
在郭陽看來，世界上有很多海岸產區，有的是非常有力量、粗曠的，而溫潤柔雅是蓬萊海岸產區的獨有風格，也非常適合蓬萊產區。
“蓬萊海岸產區北臨渤海黃海，南靠艾山山脈，夏無酷暑、冬無嚴寒，生長期達210天，是我國葡萄生長季節最長的產區。”郭陽介紹，“葡萄可以充分積累風味物質，釀成酒以後層次、風味、香氣會非常突出，這就是蓬萊產區的優勢和特色。”
具體到品種上，郭陽表示，“馬瑟蘭就是誕生於海岸產區的品種，從2013年蓬萊產區正式引進到這幾年的發展，馬瑟蘭充分展現了海岸產區特色葡萄品種的特點與優勢：有很好的果香、柔順的口感，顏色也非常容易打動消費者。”
在工藝層面，郭陽則以長城海岸為例。他談到，長城海岸借鑑了新世界的一些工藝，釀造過程中減少了橡木桶的干預，更多的是通過酒中的風味物質去體現蓬萊天地精華。“我們有這麼好的山、這麼好的水，長城海岸就是把我們的海洋、太陽、風都裝到瓶子裡面去，呈現在消費者面前。”
“更重要的一點，詮釋風土不能忽略人、不能忽略文化。山東是我國人口超級大省，也是我國文化的超級大省。大家會覺得山東大漢比較粗曠，實際上，山東儒家的思想就是平衡，因此，溫潤柔雅也符合我們的文化特點。”
“當然，風土也不能忽略飲食文化。我理解的魯菜不像川菜口感刺激強烈，是酸甜苦鹹的平衡，長城海岸葡萄酒也是一樣，它是風味物質非常平衡的，不光有海岸產區溫潤柔雅的特點，同時和蓬萊的文化、飲食結合度都非常高。”郭陽談到。
長城海岸葡萄酒
入口抵心：長城海岸的“終極武器”
在長城海岸評審環節，王琦、楊強、李德美、趙新節、郭陽、Eric Gauthier等與會專家一致認為，位於蓬萊產區黃金位置的長城葡萄酒蓬萊工廠，以其得天獨厚的風土優勢，配合卓越的釀酒技藝和嚴格標準，釀造出的長城海岸葡萄酒具有口感溫和緊緻、酒體圓潤協調、丹寧細膩柔順、果香清新雅緻的溫潤柔雅特色，是體現蓬萊海岸產區獨特風土和溫潤柔雅葡萄酒的典型代表。
實際上，長城海岸除了卓越的產品品質，更掌握了一種直擊消費者心智的“終極武器”，從其外觀設計、宣傳廣告語上，我們便能窺見一二。
冒著仙氣兒、透著悠然，這便是長城海岸的模樣。觀其瓶身，便能輕易想象出藝術家創作時的畫面：攤開宣紙，用水彩把沙灘的金淡淡暈染開，徐徐落下海岸二字。盛著長城海岸的，是海藍與天藍色的精緻禮盒，這樣的長城海岸，彷彿是來自大海深處的禮物。
“海岸這款酒無論從包裝上、從宣傳廣告語上、還是從價格上都非常符合年輕人的標準。現在年輕人壓力非常大，他們在大城市打拼、生活節奏很快，回到家倒上這樣一杯酒，溫暖自己的心，溫暖了小家，也許他不能每天見到家人，但是看到這瓶酒後這種溫暖的感覺便撲面而來。”郭陽表示。同時，他認為長城海岸也非常適合現在年輕人的消費需要、心理需求。喝酒不是任務、應酬，而是最終心理上的滿足。
海岸風土看蓬萊
長城海岸專家評定認證書
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