生活或學習在人大西門、六道口附近的很多人都對這家“神店”耳熟能詳，其中很多人都說自己是吃著這家店長大的，他就是“品質伊犁”。二十年間，要是把在品質伊犁吃過的羊肉串籤子首尾相連的話，估計也能繞上地球多少圈兒了。
店裡的裝修風格很ok，品質伊驪每次到飯點來都是排隊拿號的景象。
先看看有啥好吃的吧！
饢坑鐵塔烤肉，這道實實在在的肉菜，六大條肉排掛在籤子上，槓槓的流油的大肉排，肉質非常鮮嫩。
大盤雞，絕對是精品大盤雞，大塊的雞塊，滿滿的肉，大塊的土豆，烹製的非常到位，湯汁用來泡飯或者泡餅都是十足的入味。
滾刀牛肉拌麵，這是道辣菜，麵條特別勁道，滿滿的紅辣椒鋪在面上，牛肉片很鮮嫩，一盤子的分量足夠男士吃飽了。
鹽水羊肝，入口沙沙的，軟硬適度，白口和蘸料都不錯，一口下去就知道是羊肝了，獨特的微羶氣息。羊肝明目，可以多吃兩片。
替換高清大圖
椒麻雞，鎮店涼菜之一，雞皮口感涼脆，伴著犀利的青花椒的麻和香竄入肺腑，那種清爽痛快的感覺無法言語。
替換高清大圖
烤羊肉串，京城第一家，真的是肉塊大、肉質嫩，僅有的小肥肉都不覺油膩，火候控制得恰到好處，好吃的停不下來，女生也會吃上3串才過癮。
饢包牛筋，烤的外焦裡嫩的饢切分成六塊擺成圓盤狀鋪在盤底，上面是烹製好的牛肉筋，不得不說這家的牛肉筋處理得非常到位，每塊都是頂尖的牛筋肉，不塞牙，軟嫩鮮香，配上饢餅，絕配。
蔬菜攤雞蛋，滿滿的蛋液裹著蔬菜攤制而成，絕對是家常菜，可放在這裡一點都不覺得違和，整合在肉菜中起了清口的作用。
烤魚豆腐，這裡的魚豆腐也是正方形的小塊，灑滿店裡秘製的調料拷出來味道特別誘人，只吃了一串，但是足以感覺到店家烤串的功力！絕對在京城是槓槓的！
天山自制黑釀皮：又一個鎮店涼菜，品質伊驪用黑米自制的黑釀皮，拌上五顏六色的蔬菜絲，再澆上麻醬和辣椒油，吃到嘴裡筋道、爽脆並存。
替換高清大圖
羊雜湯，滿滿的羊雜，撈起都是硬貨，湯水也是入味的鮮香，可以將饢掰成小塊放進湯裡，有點泡餅的趕腳，真的很好吃！
自制酸奶，店家自制的酸奶上撒滿花生碎，點綴了葡萄乾，奶香十足，佐料也真好中和了酸味兒，解了肉食的油膩。
店名：品質伊驪(人大總店)
人均：75元
地址：萬泉莊路城鄉倉儲超市西側衚衕裡(原品質伊犁、19中學對面、萬泉河)
閱讀更多 逛吃北京 的文章
