艾草別名：蕭茅、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、家艾、艾蒿、艾、灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。分佈於亞洲及歐洲地區。在我們當地艾草分家艾與野艾,家艾就是蘄艾，一般自家用都是採家艾，很少用野艾的。
從外形上來看：家艾杆枝較粗，葉片飽滿相對圓潤；野艾葉片則相對尖細，杆枝細長。家艾香味更純香濃郁一些。
從功效來說：家艾和野艾功效差不多；從食用性來說：家艾和野艾均可食用。(此圖為野艾）
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。
艾草可作：艾葉茶、艾葉湯、艾葉粥、艾蒿饃饅、艾蒿餈粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
艾葉曬乾搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用， “灸”就是拿艾草點燃之後去燻、燙穴道。用艾蒿泡腳有去虛火、寒火、驅寒、溫通血脈，祛風止癢的功效、除腳氣、腳癬等。
艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用於避邪，二來用於趕走蚊蟲。還可做成馨香枕頭，有安眠助睡解乏的功效。艾葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。
艾草可以做天然植物染料使用，艾草染色還具有功能性作用。
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