邯鄲有哪些本地小吃?

陸興畢

邯鄲本地小吃很多,加上臨近的區縣,數不勝數,簡單推薦一下比較熟悉的美食吧!

范家餄餎

廣平西北堤范家餄餎,以歷史悠久、風味獨特、營養合理、製作精細,享譽城鄉上下。

邱城劉四酥魚

邱城劉四酥魚是河北省邯鄲市邱縣的特產。

武安小麻糖

武安小麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產。武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨特的過年食品。嚼在嘴裡香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。

桂月牌繒肘

桂月牌繒肘是邯鄲廣平縣獨特的漢族名吃,歷史悠久,它與外地繒肘類製作工藝、風味迥然不同,切之盛盤,如花朵圖案,選料考究,肉質瘦嫩,營養豐富,色、味、型均有獨特之處。

邯鄲粉皮

呈半透明圓片狀,直徑40釐米,其薄如紙,潔白光亮,質地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。可熱食、冷拌或制湯,最為夏令佐酒佳品。

魏縣血灌腸

血灌腸:魏縣血灌腸,是魏縣特有的地方風味小吃,它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。

黑棗面

黑棗面:這是涉縣固新一代的特有風味。固新盛產無核黑棗。

洋槐花面

軟柿子摸窩子

軟柿子摸窩子:這是現在農村秋季柿子熟透時必嘗的一道美食。

涉縣小米燜飯

小米燜飯:涉縣小米色黃味香,質綿軟,小米燜飯是涉縣群眾常吃的家常便飯。

馬保玉醬牛肉

馬保玉醬牛肉河北邯鄲邱縣特色小吃,以北方優質黃牛肉為原料,加配辛夷、三奈、大茴香、蓽撥等15種名貴肉料,文火煮制,酥嫩可口,味道純正,老少皆宜,實屬菜餚之冠,是朋友相聚,旅行攜帶的最佳食品。

邱縣酥肉

酥肉為邱縣的一種回族特色小吃,過去見於河北及周邊等地。

曲周煎餅湯

煎餅湯的煎餅用綠豆麵調糊而成,薄如蟬翼,和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調料調製,集香辣於一體,與薄脆煎餅相配甚是美味,再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔,是曲周當地人早點的首選。


美食讀本

邯鄲美食小吃系列:“谷連天”的蒸麵,你吃過嗎?

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Irene_haha

【邯鄲】

歷史文化古都,有歷史,當然有文化古韻,有文化必然美食少不了!

峰峰的皮渣

武安的小米

永年的驢肉


大名的香腸

臨漳的扒兔


磁縣的燻雞

成安的扣碗

廣平的排骨

雞澤的辣椒


邱縣的餅卷

魏縣的燉菜

館陶的燉雞


美食是怎麼煉成的

南沿村拉麵,南沿村扣碗,南沿村羊湯


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