陸興畢
邯鄲本地小吃很多,加上臨近的區縣,數不勝數,簡單推薦一下比較熟悉的美食吧!
范家餄餎
廣平西北堤范家餄餎,以歷史悠久、風味獨特、營養合理、製作精細,享譽城鄉上下。
邱城劉四酥魚
邱城劉四酥魚是河北省邯鄲市邱縣的特產。
武安小麻糖
武安小麻糖是河北省邯鄲市武安市的特產。武安小麻糖是武安人每逢過年時必備的一種獨特的過年食品。嚼在嘴裡香、脆、酥、甜,不管是老年人還是小朋友都非常愛吃。
桂月牌繒肘
桂月牌繒肘是邯鄲廣平縣獨特的漢族名吃,歷史悠久,它與外地繒肘類製作工藝、風味迥然不同,切之盛盤,如花朵圖案,選料考究,肉質瘦嫩,營養豐富,色、味、型均有獨特之處。
邯鄲粉皮
呈半透明圓片狀,直徑40釐米,其薄如紙,潔白光亮,質地滑爽,韌而耐嚼,清香利口,品味純正。可熱食、冷拌或制湯,最為夏令佐酒佳品。
魏縣血灌腸
血灌腸:魏縣血灌腸,是魏縣特有的地方風味小吃,它是以豬血、豬腸、麵粉、香油、五香料為主要原料所製成。
黑棗面
黑棗面:這是涉縣固新一代的特有風味。固新盛產無核黑棗。
洋槐花面
軟柿子摸窩子
軟柿子摸窩子:這是現在農村秋季柿子熟透時必嘗的一道美食。
涉縣小米燜飯
小米燜飯:涉縣小米色黃味香,質綿軟,小米燜飯是涉縣群眾常吃的家常便飯。
馬保玉醬牛肉
馬保玉醬牛肉河北邯鄲邱縣特色小吃,以北方優質黃牛肉為原料,加配辛夷、三奈、大茴香、蓽撥等15種名貴肉料,文火煮制,酥嫩可口,味道純正,老少皆宜,實屬菜餚之冠,是朋友相聚,旅行攜帶的最佳食品。
邱縣酥肉
酥肉為邱縣的一種回族特色小吃,過去見於河北及周邊等地。
曲周煎餅湯
煎餅湯的煎餅用綠豆麵調糊而成,薄如蟬翼,和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調料調製,集香辣於一體,與薄脆煎餅相配甚是美味,再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔,是曲周當地人早點的首選。
美食讀本
邯鄲美食小吃系列:“谷連天”的蒸麵,你吃過嗎?
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Irene_haha
【邯鄲】
歷史文化古都,有歷史,當然有文化古韻,有文化必然美食少不了!
峰峰的皮渣
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武安的小米
永年的驢肉
大名的香腸
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臨漳的扒兔
磁縣的燻雞
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成安的扣碗
廣平的排骨
雞澤的辣椒
邱縣的餅卷
魏縣的燉菜
館陶的燉雞
美食是怎麼煉成的
南沿村拉麵,南沿村扣碗,南沿村羊湯
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Irene_haha
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