為啥每條小吃街，都有包子鋪？
大家走在上街肯定會發現，琳琅滿目的街店，小吃店幾乎佔了多半條街。正所謂：“沒有小吃店的商業街，根本不算商業街。”更有意思的是每條商業街。“包子鋪”作為具有代表性小吃，幾乎在任何一條小吃街都可以看到。那麼，為啥這麼多創業者都喜歡開包子鋪？究其原因，有以下三點:
第一，門檻低。包子鋪一般都是以包子、稀飯作為主要經營對象。而且包子製作工藝簡單。無需太多的人工。而且現在包子訓機構也很多。所以對於包子技藝的掌握，更加簡單方便了。
第二，投入低。定位是“小吃”，所以店面面積一般無需太大。場地和租金、設施設備也就用的少。再說人工成本，如果是夫妻店活母子店，人工成本基本上可以忽略。
第三，客源廣。只要有正常人流，包子鋪的生意不會太差。尤其是早晚用餐高峰期。因此，利潤是有保障的。中國人傳統的飲食習慣保障了，稀飯包子永遠是有自己的獨特地位的。
掌握這三點，包子鋪不想賺錢都難！
包子鋪雖小，要做好也非易事。下面是湯包王子加盟總店曹經理，根據多年包子鋪經營經驗總結的三條經典定律。如果做好這三點，包子鋪想不賺錢都難！
所以，找到人流量好的口岸，是十分重要的。需要注意的是，這種口岸不僅僅限於商業街。只要有人流聚集的地方都是可以的。例如商業街、學校、工廠都是不錯的選擇。還有臨時工地，這個也很不錯。
我們有一個加盟商家，就在新工地的附近開的店面。雖然地點十分偏僻，但是鎖定了500多個工人的用餐。這個就是很穩定的客源。一般工地都是1-2年。他也正是看到了這點。生意很穩定。
因此，開店一定要突破傳統思維，把握到選址的核心——人流。只要有人流，處處都是商業街。
其次，產品的包裝，內在和外在都很重要。包子鋪最重要的當然是味道。包子沒辦法脫離產品的本質——味道。味道不好，再好的口岸，再好的廣告也是白搭。所以這一關一定要把握好。這是需要技術沉澱和積累的，不是短時間可以突破的。換句話來說，這是有秘方的。因此，選擇品牌成功的加盟店是條捷徑。我問過很多不遠千里來我們店裡學技術的人，大都是衝包子的味道來的，覺的這個出去一定賣的好。
有的包子鋪，簡單的把包子分為葷素兩種。有的包子鋪不僅僅分葷素，對待口味清淡的客人，對待口味重的客人，對待小孩子都有不同的產品推薦。這樣產品豐富了，自然就能吸引更多的客源了。此外，除了包子、稀飯，飲料也很重要，搭配銷售效果才最好。
還有，店鋪的裝修也要講究。傳統包子鋪衛生是一個很大的問題。裝修的明亮寬敞的店面，可以更好的吸引客人入店用餐！這個部分是萬萬省不得的。
最後，營銷模式，因地制宜選擇最優方案。不少包子鋪菜單簡單：包子、饅頭、稀飯。還有的把麵條、米線那囊括進來。看似很多，但是一樣也做不精細。
正確的方法是。在產品種類上多做功夫。例如：包子。同樣的是大類包子，有些店鋪可以做出30多種品類。甜的，鹹的，養生的，普通的，味道清淡的，味道重。除此之外，稀飯的種類，也可以達到20多種。很多人認為這樣可太費時間了。做了很多種，賣出去的少。這豈不是浪費了麼？
其實，這個想法是不對的。通過齊全的產品線，我們可以把自己周圍的客源的喜好甄別出來。最後選擇最優的搭配。比如我們長沙的加盟店，他們開店之初，把本地人喜好的口味兒都做了出來，開始有些賣的好，有些賣的差。經過3個月時間，他大概甄別出自己主要客源的口味。他們在學校附近和工廠附近，工人多是四川人！這樣他們針對性的對自己的產品出調整。不但利潤好，客源多，而且後期極少浪費，基本每天都是賣完的。所以，包子鋪在小，再要動腦筋。這樣才能利潤最大化。
我們湯包王子呢，現在在國內有200多家加盟店，遍佈全國。包子的品牌有30多種。現在歡迎各地包子感興趣的朋友，來電學習交流。同時2018年，我們總店推出“0”培訓費，上門指導營銷的服務。就算是“零”基礎的學員，也可以在我這兒學有所成。
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