說起荔枝，我們自然就會想到“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。說的就是楊貴妃深愛荔枝，皇帝為其不遠千里快馬運輸，充分說明了荔枝的美味。荔枝屬於熱帶水果，分佈在我國南邊，是南國四大果品之一，味道甘甜香美，一直是水果市場的暢銷品。
江冰今年四十多歲，家裡有幾十畝的荔枝，早年因為荔枝的銷量不好，再加上銷售價格不好，所以也就沒有怎麼管理，而是出門到了廣東打工。但是這幾年，隨著人們生活水平的提高，荔枝不僅暢銷了，而且價格也漲上來了，這個季節每斤賣到十多元。
2012年，江冰回到家裡，重新把荔枝林鋤草打枝，用心管理起荔枝樹。在外面打工的幾年，雖然沒有賺多少錢，但是他深知現在只有優質產品才能佔領市場，所以他的荔枝樹全部採用有機農家肥，這樣結出來的荔枝不僅比別人家的大，更是比別人家的甜，自然市場就更暢銷。他告訴我們，他家的荔枝相較其他農戶不僅更受市場歡迎，而且價格也更高，市場價都是在十多塊一斤，年純收益也達到了十幾萬元。
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