早茶，中國社交飲食習俗。早茶習俗多見於中國南方地區，尤其是廣東和江蘇揚泰地區。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關。
西關是三百多年來廣州美食文化的核心區域，也是最正宗廣式點心的發源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關地區。到廣州，不可不來西關飲茶,飲早茶，自然少不了西關名點。每逢週末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”。“嘆”在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。而談及揚州，泰州地區的早茶，不僅在吃，更在於那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起嘮嘮家常，不能不說是一種幸福。世世代代的揚泰人，就這樣一直延續著吃早茶的傳統，延續著老揚泰的慢生活，延續著瀰漫在整個城市間的親情。
廣西人也喝早茶，有不少酒店飯店都有早茶喝。
蝦餃是必不可少的。
皮薄多汁的小籠包。
吃的不僅是味道，還有情懷。
腸粉和流沙包。
萌萌的小豬包子。
豬腳姜。酸酸甜甜很入味。
一碗艇仔粥配點小菜。
一碟炒粉。
烤乳鴿味道很不錯，就是有點小。
黑椒牛仔骨。
鳳爪。
點上幾個茶點，和三五好友一起慢慢品味，度過愉快的早晨。
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