相傳在古代阿拉伯有一個薩桑國，國王山魯亞爾因被皇后戴了綠帽子，性情變得極為殘忍，為了報復社會，每天都要娶一個少女，隔夜就將其殺死。宰相的女兒為了拯救無辜的女子，自願嫁給國王，用講述故事方法吸引國王，使國王不忍殺害她，允許她下一夜繼續講。她的故事一直講了一千零一夜，國王終於被感動，與她白頭偕老。這就是古阿拉伯被傳頌了上千年的一千零一夜的故事，被傳頌了上千年～
一千一夜餐廳無論從整體,還是從局部來看，都完全是阿拉伯文明的再現。源自中東的悠遠文化和創意靈感，一系列歎為觀止的傑作，大到裝璜設計,小到物品的擺放，每一處都獨具匠心，使你不知不覺中就進入了阿拉伯的神話世界。
宏偉的19世紀古阿建築不經意地顯示出氣派，透過寬敞明亮的玻璃窗，品著濃濃的阿拉伯咖啡，細細回味著人生，欣賞著林蔭小道上街景，愜意之情不必言明，有誰會說這不是人間一道亮麗的風景線呢？
開胃必點－胡木思H ummus
說起阿拉伯菜，最有代表性的就不得不說胡木思Hummus了。胡木思其實是一種蘸醬，在阿拉伯地區的地位就像是我們的國民女神老乾媽一樣，是阿拉伯人餐桌上從來不會缺少的一種百搭蘸醬。不管是一日之計在於晨的早餐，還是在全家其樂融融的晚餐，一塊阿拉伯雪松餅，蘸上胡木思，絕對是阿拉伯餐桌上的標配。
阿拉伯名點－炸卡寶Kibbi
老外們說到中國美食，往往第一個想到的是餃子，同樣的，說到阿拉伯美食，老外們印象最深刻的就是Kibbi了，紅白小麥磨碎配以香料制皮，包裹上羊肉鬆子餡料後油炸制金黃，這樣一道阿拉伯傳統小吃就誕生了！
美味卡巴Kebab的誘惑
Kebab是阿拉伯國家獨有的烤肉烹飪方式，將精選的羊肉絞成肉靡，配上特製的香料，再摔打上勁（類似於潮汕牛肉丸的製作工藝），最後一點一點捏製在鐵簽上塑性，在炭火上烤制而成。
烤羊排
令人食指大動的烤羊排非常富有阿拉伯特色，烤制之前要用秘製醬料醃製一天，然後在煎鍋上煎至表皮酥脆後還要在炭火上燜烤4個小時。烤完後，羊肉吃起來口感豐富，肉質也是特別鮮嫩。最大的一個特色就是羊肉“嫩而不散”，吃的時候輕輕一撥就完全的“骨肉分離”。
燒烤之夜
簡直就是阿拉伯烤肉大集合！！所有具有阿拉伯特色的烤肉一網打盡，嗜肉者的最佳選擇，這道菜至少要三五好友一起分享才能吃的完！每種口味的串串吃起來都是不一樣的，肉食動物千萬不要錯過這一份精彩絕倫烤肉彙總！還有什麼是比大口吃肉更爽的事情呢~~
飯後點上一壺阿拉伯茶，一支阿拉伯薄荷水煙（不含尼古丁和煙焦油），一遍吃著美食一邊欣賞肚皮舞表演，豈不快哉！看到這裡是不是也心動了，趕緊趁著夏天的來臨，到一千一夜感受一次熱情似火的阿拉伯美食體驗吧！
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