文：雨辰

圖：Vickyqin

在清邁的咖啡店裡發呆，在拜縣（pai）寄明信片，在曼谷瘋狂購物，在芭提雅看紅藝人表演，在普吉暢享與海的親密接觸……從南方陽光熱烈的普吉到北方清涼山區中的拜縣，奔波一千六百多公里，一個都不能少。

普吉——明珠普吉，萬種風情

寬闊美麗的海灘、潔白無瑕的沙粒、碧綠翡翠的海水，作為印度洋安達曼海上的一顆“明珠”，普吉島無可挑剔。

普吉島是泰國最大的島嶼，大部分遊客都聚集在芭東海灘或普吉鎮上，這是整個普吉島的兩個中心。一個勝在海島風光，一個勝在古老的建築。人們習慣上將普吉島稱作“世界村”，這個能夠接納整個世界的島嶼上，有著你想象不到的意外。

普吉島玩什麼？

皮皮島

皮皮島國家海洋公園主要包括大皮皮島和小皮皮島。北部的是大皮皮島，大皮皮島上可以住宿，但海灘都不及小皮皮島迷人。小皮皮島上峭壁聳立，沒有可以建碼頭的海灘，所以至今仍是一座無人島，正是因為如此，這裡水質絕少遭到汙染，海洋生物也種類繁多，是絕佳的潛水點。

小皮皮島的瑪雅海灣也是好萊塢電影《海灘》的取景地。一般到皮皮島都是進行一日遊的行程，可以將周邊幾個離島一併遊覽，周邊的蚊子島、竹子島、猴子島的景色都美不勝收。

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芭東海灘

芭東海灘是普吉島開發最完善的海灘區，海灘上各種水上活動一應俱全，水上拖傘、橡皮艇、帆船、衝浪、摩托艇等，讓你充分享受熱帶島嶼風情。

在海灘附近有幾條佈滿商店和餐館的街道。夜晚，度假村、露天酒吧、舞廳、夜總會人來人往。點一杯飲料，在異國的夜晚和陌生的朋友聊聊天，再吹一吹海風，真是非常享受。

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神仙半島

神仙半島位於普吉島最南端的朋帖海岬，在泰語中的意思為“上帝的岬角”，由於在觀景臺上供奉了一尊四面佛故名之，當地人也稱它為“神仙半島”。可以來此參拜，祈求好運。壯觀的巖壁景觀，是神仙半島主要的風景特色，巖壁下圓石、棕櫚樹交錯，海流漩渦和海浪氣勢壯麗，讓人有種天涯海角的感覺。

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攀牙灣

攀牙灣被譽為全島風景最美麗的地方，有泰國的“小桂林”之稱。這裡有巧奪天工的鐘乳石巖穴和數不清的怪石、海洞。其中007島、鍾乳島石洞（即佛廟洞和隱士洞）更以其天然奇景而名聲在外。

海灣內遍佈珍貴的胎生植物紅樹林，紅樹林與小漁村之間有河道，坐在小船上觀賞著紅樹林和小漁村，怡然自得。鬼斧神工的石灰石山從海底聳入天空，十分壯觀。

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皇帝島

“Racha”在泰語中是“皇帝”的意思，原本是泰國王室度假專屬島，後來對外開放，這裡有純淨無汙染的海水與沙灘和奢華的配套服務。皇帝島的主要娛樂項目是浮潛，這裡珊瑚多姿，魚兒成群，能夠享受到不同的樂趣。

普吉島吃什麼？

芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國經典的甜主食，用味道香甜而不膩的椰漿拌糯米飯，配有酸酸甜甜的芒果片，極其美味，一起進嘴產生最魔幻的化學反應。

菠蘿飯

菠蘿飯，又叫鳳梨飯。泰國香米，搭配菠蘿以及什錦蔬菜，用大火爆炒，酸甜偏鹹的口感，吃一口就令人食慾大開，加上酥脆的腰果，入口之後層次豐富，回味無窮。

曼谷——多面曼谷，繽紛市井

曼谷是一座集古樸與現代、尊貴與市井、放縱與戒律於一身的城。這裡的五光十色似乎可以時刻點燃來過的人對它的眷戀與嚮往之情，同樣的場景反覆播映卻總有人為它趨之若鶩，這也許就是它的魅力所在。

曼谷是一個能將“吃”和“購”發揮到極致的地方。來到曼谷就不要想減肥的事了，酸辣可口的冬陰功湯，特色的避孕套和捲心菜餐廳，各色菜品和小吃，光想想就咽口水。如果不想太有罪惡感，還可以用五花八門的新鮮水果來果腹。光吃不過癮的話，可以去當地著名的藍象皇家廚藝學院和Somphong廚藝學校學做泰國菜。

購物狂們有福了，曼谷有東南亞最大的跳蚤市場乍都乍週末市場，熱鬧的水上集市丹嫩沙多水上集市，世界罕見的美功鐵道市場，可以買到各式各樣的物品，上到大件的精美裝飾品，小到風格獨特的門簾，能讓人逛得過癮。

曼谷玩什麼？

四面佛

四面佛是泰國香火最鼎盛的膜拜據點之一，深受港臺明星的追捧。在泰國及東南亞，四面佛被認為是仁慈無比的神祗，所以在拜佛之前要戒葷吃素。四面佛前後左右有四副面孔，分別代表慈、悲、喜、舍四種梵心，凡是祈求昇天者必須勤修這四種功德。

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大皇宮

大皇宮位於曼谷市中心，緊靠湄南河，是曼谷王朝的象徵，也是旅遊者去泰國的首選之地。大皇宮緊偎湄南河，由一組佈局錯落的建築群組成，是暹邏式風格，集泰國繪畫、雕刻和裝飾藝術的精華於一身。

它是泰國曼歷代保存最完美、最壯觀、規模最大、最有民族特色的王宮，現仍用於舉行加冕典禮、宮廷慶祝等儀式活動。大皇宮建築群有22座，主要建築是4座具有特色的宮殿和1座玉佛寺，四座宮殿分別是武隆碧曼宮、阿瑪林宮、節基宮和律實宮，從東向西一字排開。

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湄南河

湄南河是泰國最主要的河流，也是泰國的母親河。湄南河的源頭遠在泰北山區，流經多個府，河畔有許多的文化古蹟，沿途可以看見鄭王廟(黎明寺)，大皇宮，玉佛寺等。

曼谷吃什麼？

冬陰功湯（Tom Yam Kung）

冬陰功湯是泰國菜的代表，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功分濃湯和清湯兩種，一種味道濃郁，顏色鮮豔；一種也是酸辣味，只不過味道清淡些。

泰式炒河粉

泰式炒河粉可以說是泰國的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。

青木瓜沙拉（Som Tam）

青木瓜沙拉是用青木瓜絲跟青檸、辣椒、大蒜、棕櫚糖、烤花生和蝦米來調出的酸酸辣辣甜甜的開胃菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。

清邁——芬芳清邁，泰北玫瑰

如果說普吉和曼谷是泰國熱情洋溢的外表，那泰北的清邁和拜縣，便是泰國清新浪漫的靈魂所在。它的清新，信手拈來，隨手一拍便是一張明信片；它的浪漫，就如同它本身，完全是個美麗的意外。

清邁是一座歷史悠久的文化古城，早在13世紀，孟萊王就定都於此。這座曾沉睡在泰國北部的古城，現頗受眾人青睞。這裡是鄧麗君生前最愛的度假地，甚至連生命的最後一刻都留在了這裡。

清邁素有“泰北玫瑰”之稱，這個名字也用來讚美優雅的清邁美女，歷屆泰國小姐多數來自清邁，而清邁的手工藝品同樣以其雅緻、精巧聞名世界。清邁城內遍佈古色古香的寺廟殿堂，白色的牆壁、紅色的屋頂、金色的飛簷在陽光下交相輝映，造型獨特的泰北式佛塔雄偉而又別緻。

遊覽清邁古城的最佳方式是漫步或租一輛自行車，前往各處的寺廟都很方便，還能鑽進大街小巷中去感受綠蔭蔥翠的老城區及當地人的生活。慵懶的下午可以去清邁咖啡館找個舒適的位置，品嚐品嚐咖啡和甜點細膩的口感、瞻仰一下讓人眼前一亮的拿鐵藝術、感受其獨特的空間設計。

除了星羅棋佈的廟宇，清邁古城的週末夜市也是吸引遊客之處，可以感受到令人為之瘋狂的集市氛圍以及絕無僅有的購物體驗。塔佩門是週日夜市的起點，每到禮拜天傍晚開始實行交通管制，這裡就變成步行者的天地，綿延將近1公里，熱鬧無比。富有民族風情的別緻飾品、圍巾、木雕等小商品琳琅滿目，是挑選手信的好地方，還有各種便宜的泰式美食。

拜縣

拜縣就像一個巨大的幼兒園，到處都是花花草草，小清新極了。這裡沒有很多很多的人，只有種滿花花草草的小院子；這裡沒有炎熱的天氣，只有清新的微風；這裡沒有昂貴的物價，只有既便宜而又精緻的美食。這裡，只有微笑，人人彷彿是天使般的存在。

清邁玩什麼？

素貼山

“素貼”在泰語中是“仙友”之意，當地華人又稱此山為“遇仙山”或“會仙山”。素貼山海拔1667米，不算特別高大，但是山坡上開滿五色玫瑰，山頂白雲繚繞，風光秀麗。步行300級臺階到達山頂的觀景臺可欣賞到清邁市區全景，是清邁的天然瞭望臺。素貼山上有著名的雙龍寺、蒲屏皇宮等景觀。

雙龍寺，又稱素貼寺，因有兩條長龍在兩側臺階坐臥而得名，是泰國著名的佛教避暑勝地。據說在14世紀時泰北得到釋迦牟尼佛的舍利子，一位高僧將舍利子放在白象的背上，任由白象尋找供奉舍利子的位置，最後白象走到了素貼山上。至今佛寺的金色佛塔中仍供奉著佛祖的舍利子，每年都吸引世界各地的信徒前來朝聖。

蒲屏皇宮為泰國皇室的避暑行宮，每年1-3月王室人員來此居住。在皇室人員不住在這裡的時候，平日宮外花園向遊人開放，遊客可以參觀。整個王宮為泰式建築，花園內草木蔥鬱，花木秀麗，種有玫瑰、鼠尾草和各種奇花異草。每年的12月到1月份的冬季，這裡異常涼爽，百花盛開，景色美不勝收。王宮白牆黃瓦，建築格調雅緻，坐落在周圍的青山之中，自有一分清涼平和之美。

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清邁古城

清邁古城建於1296年，呈四方形，每邊城牆長約1.5公里，至今仍保留著部分老城牆和完整的護城河。作為清邁的老城區，它不僅是泰國重要的文化遺產之一，也是清邁最令人著迷的地方。美麗清幽的清邁古城中遺蹟眾多，泰國傳統的廟宇和寶塔是最大的特點，這裡也是充滿生活氣息的地方，聚集了各具特色的酒店、民宿、餐館、咖啡廳等，週末還有熱鬧非凡的集市，可以感受到最真切的清邁人的生活。

清邁吃什麼？

黃咖喱面

黃咖喱面也稱泰北咖喱面、清邁面，是將雞腿跟黃咖喱湯一直燉，直到雞腿軟爛入味，吃的時候放炸脆的雞蛋麵和煮軟的雞蛋麵，配上辣椒醬、紅蔥片和甜菜，味道辛香濃郁。

青椒醬

泰國北部喜好吃蔬菜，因此北部地區是許多著名蘸醬菜的起源。青椒醬屬於泰國北部一道非常有名的蘸醬，味道適合搭配各種蔬菜，烹飪法也簡單，只要將青椒，紅蔥頭、大蒜放在炭爐上烤香之後搗爛，加上魚露和青檸汁調味即成。

炸豬皮

炸豬皮乾乾脆脆的非常適合搭配青椒醬一起食用，也可以拿來炒菜或當配菜吃。炸豬皮是清邁的特產小吃，可將炸豬皮配上青椒醬買回去送給朋友。

泰國自駕提示

租車事宜

租車所需條件：駕駛者本人護照、駕駛者本人中國駕照+英譯翻譯件、駕駛者本人足夠額度的VISA或者MASTERCARD標示的雙幣結算信用卡

提車後需要注意：絕對不能在車裡抽菸；路上拋錨了可以聯繫租車公司；出事故了要第一時間報警，再聯繫租車公司。

還車需要注意：儘量不要超出預訂時間，如需推遲，必須提前告知租車公司。還車前把車清洗乾淨。租車公司一般會要求你買一箱油或者還車時候必須加滿油還車，按要求返還車輛後將租車文件和相關單據保留至少28天，以便核對信用卡結算結果。

泰國首都曼谷及周邊地區的高速公路與公路網絡非常發達，延伸至泰國各大城市之中，但多數道路是二車道或四車道的二級公路，非常繁忙。泰國規定車輛靠左側行駛，方向盤位於駕駛室的右側。泰國很多十字路口都設有環島，沒有紅綠燈或其它路標，車輛可以一直左轉，直至找到出口，或者徑直向前行駛。

基本交通規則

泰國駕駛和國內不一樣，它是靠左行駛，基本的交通規則和國內的差別不大。開車時帶點零錢，如果違反交通規則，需要交納一些小額罰款。

高速公路

泰國的收費方式很有特色，是按車輪數收費。過每個收費站時，轎車、麵包車等4輪車輛為50泰銖。至於曼谷-春武里府Buraphavithi高速路的收費標準則是：20公里內6-10輪車收費50泰銖，10輪以上為75泰銖，每高超過1公里，4輪車收1銖30分。

加油

泰國加油站的品牌柱一般都高高聳立在路邊，上面標註著91號、95號等各種標號，汽油、柴油價格司機在行車中遠遠就能看到。

泰國加油站非常乾淨整潔，特別是加油站裡的非油經營很有特色，以它特有的方式和熱情迎接著四面八方顧客的到來。泰國加油站各種非油服務設施非常齊全，有便利店、加水機、汽車快修、補胎充氣、快餐、咖啡店、自助銀行等，有些加油站還有大賣場類型的超市。

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