這菜4月剛上市，價錢特便宜，2元1斤，幾元錢就能炒一大鍋。但很多人看看就走，大概是覺得它帶著毛茸茸的殼，買了就丟一半，太不划算。但如果你知道了它的驚人功效，恐怕大家會搶著買哦。

它有健腦的功效，效果比核桃還好，孩子要多吃，學習頂呱呱，門門功課考第一。上班簇也可以多吃它，可增強記憶力、健腦，工作效率大大提高，升職加薪妥妥的~O(∩_∩)O~

它還能降低膽固醇、促進腸胃蠕動。膽固醇高的筒子、便秘的筒子、想要減肥的筒子，吃它就OK啦~

它富含蛋白質，但不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病~

它含有豐富的維生素C，可延緩動脈硬化~

它富含鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育~~

它是有名的抗癌食品，而且是腸癌的剋星。敲黑板啦~~經常胡吃海喝的筒子，有腸胃病的筒子，一定一定要多吃它~~~

這麼便宜，卻這麼厲害，你想不想知道它是什麼~~O(∩_∩)O~

它就是蠶豆，4月剛上市~~不吃它，就虧大啦~~~趕緊轉發收藏，告訴親朋，然後就去買蠶豆吧~~

香菜蠶豆——4月不吃它就虧大了，2元1斤，健腦效果比核桃還好，孩子要多吃

食材：蠶豆260g，甜椒1個，香菜4顆

調料：植物油2勺，鹽2勺，老薑2片，小米辣2個，生抽1勺

做法：

1、備好食材：新鮮蠶豆去殼，剝粒後，洗淨；

2、鍋裡倒入清水燒開，調入適量油、鹽，再放入蠶豆焯水；

3、焯水後撈出，瀝乾水分；

4、甜椒去蒂去籽，洗淨，切丁；

5、老薑洗淨切末，香菜洗淨切碎，小米辣洗淨切圈；

6、不粘鍋裡倒入適量油燒熱；

7、放入薑末煸香；

8、放入蠶豆，大火翻炒；

9、調入適量生抽，翻炒均勻；

10、放入甜椒翻炒；

11、放入香菜，調入適量鹽，翻炒均勻；

12、關火，起鍋。【香菜蠶豆】做好啦。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

它是腸癌的剋星，4月剛上市，家家戶戶吃得起，但很少人知道

閱讀更多 零落的美食生活 的文章

關鍵字: 小米辣 生抽 這菜