一份數據顯示，海南島椰子每年產量不到3億個，需求量卻是10倍左右，其中近九成靠進口——即便“文昌椰子”此前已經正式成為國家地理標誌產品，但原料短缺還是成為制約當地椰子產業做大做強的絆腳石。
海南椰子加工企業大多集中在文昌，通過工商註冊登記的椰子加工企業198家，加上各類大小作坊400多家，已形成種植、科研、加工、銷售一體化的產業鏈，並湧現出春光、南國等以椰子加工為主的一批知名企業。然而，海南椰子加工原材料不足的問題卻一直困擾著當地椰子產業的發展。“10多年來，椰子鮮果的市場價格只漲不降，較高的利潤讓農戶習慣短期採摘，用來作為水果銷售供應給遊客。”海南省椰果產業協會秘書長曾建軍表示，“雖然海南每年產出的椰子有2億多，但都是嫩果，大多未達到批量加工標準。因此，島內椰子加工企業紛紛選擇從東南亞國家進口。”
在曾建軍看來，海南椰子產業要實現轉型升級，規模化種植必不可少，必須因勢利導，引導農民主動種植。據瞭解，為加快椰子品牌建設，文昌市已啟動椰林工程大行動，力爭到2019年底前在該市新增種植椰子樹30萬畝，大力優化椰子產業結構、產品品質，擦亮“文昌椰子”品牌。 吳雪君
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