白貝冬瓜排骨湯
原 料：
排骨、冬瓜各500克，白貝250克，老薑1塊，鹽、食用油、味精各適量。
製作過程：
1.冬瓜塊切件，排骨切長段。
2.排骨入沸水鍋灼去血水。
3.鍋復置火上，放排骨與冬瓜爆香，加入白貝、調味料，加水煲30分鐘即可。
小貼士
排骨適合為幼兒和老人提供鈣質。
營養功效
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，有很高的營養價值，具有補鈣補血的功效。
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白貝冬瓜排骨湯
原 料：
排骨、冬瓜各500克，白貝250克，老薑1塊，鹽、食用油、味精各適量。
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1.冬瓜塊切件，排骨切長段。
2.排骨入沸水鍋灼去血水。
3.鍋復置火上，放排骨與冬瓜爆香，加入白貝、調味料，加水煲30分鐘即可。
小貼士
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排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，有很高的營養價值，具有補鈣補血的功效。
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