贛州農村的野菜,吃過三種以上才算贛州人!

1香椿 : 補腎養髮生髮

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2柳葉柳芽能敗火

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3黃花菜(忘憂草):補虛下奶,平肝利尿,消腫止。鎮靜,利尿,消腫。

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4蒲公英(婆婆丁): 清熱消腫,對肝有好處

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5馬蜂菜(馬齒莧) : 可防治糖尿病

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6薺菜(地菜) : 止血、降血壓

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8灰菜 :清熱

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9莧菜(西甜骨):防貧血

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10野艾蒿 : 散寒止痛,溫經止血。

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11榆樹錢(榆錢):利水,通淋,消腫。治小便不通,淋濁,水腫,癰疽發背,丹毒,疥癬。《本經》:主大小便不通,利水道,除邪氣。

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12刺槐花(胡藤花):止大腸下血,咯血,又治婦女紅崩。

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13車前草(車軲轆菜):主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑溼瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。

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14蕨菜(龍頭菜):清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。

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15苜蓿(金花菜、幸運草):清熱利尿、能淋的功效。

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16薄荷(銀丹草):可作藥用亦可食用。

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17富國菜(番薯葉): 具有健脾胃、益氣力等保健作用,清熱解毒和滋腎潤肺的功效。

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18紫蘇(蘭香): 有解表散寒、行氣和胃功效。

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