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SUMMER FOOD
立夏已過，我們的夏天終於要來了，面對著熱情的陽光，彷彿我們整個人都將被點燃，但是這時候的你，對待食物的渴望是不是已和那個美麗的冬天完全不一樣了呢。
在夏季，我們對待食物的需求貌似並不像這時候的陽光那樣熱情，你的胃口還好嗎？
今天我們就來研究一下夏天我們要怎麼好好保養我們的胃吧，希望我們都能吃出一整個美麗的夏天。
●多變種類與花樣
因為夏天天氣炎熱的關係，我們可能需要用多種辦法來打開我們的腸胃。
所以建議對於食物的選擇請按照多變種類與花樣的原則，這樣面對擁有繽紛口感與色澤的美食，我們的胃才會說：
“我想吃!”
多吃蔬菜
我們都記得小時候每到夏天，媽媽總會給我們準備各種涼拌菜，像海帶絲和黑木耳等等。
他們有著豐富的植物蛋白，還很爽口，配上一碗稀飯，真是開胃。
還有其他的各種蔬菜、各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等，他們富含豐富的維生素和礦物質，無論是清炒還是涼拌都很適合這個季節的你。
多吃瓜果
在亞熱帶季風氣候的這裡，夏天最吸引人的除了陽光和樹林，還有填滿各種瓜果的超市。
這個時候的水果最是誘人，不僅能生津止渴，每天上午10點和下午4點的時候吃一些，還能為我們解乏，補充我們的維生素。
補充建議：
還應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，大人小孩都適合食用。
還有豆漿、豆腐等豆製品，它們所含的植物蛋白最適合我們的營養吸收。
在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料來開味。
●多喝水多喝湯
夏天人體非常容易流失水分，所以需要我們自覺地多補充。建議多喝水，不僅能解渴，還能促進新陳代謝。
如果你對口感有要求，那麼建議你多喝些消暑湯，例如：綠豆湯、酸梅湯、金銀花湯等，都是不錯的選擇。
並且在晚間的時候還可以自己調製一杯檸檬百香果。
這裡特別需要提醒的是，檸檬水建議最好在晚上的時候喝，因為檸檬是光感植物，白天喝的話我們的皮膚可能會被陽光曬黑，所以儘量是安排在室內或者晚間的時候飲用。
並且，檸檬汁加上熱水之後會具有防癌的效果哦。
水果飲料
配料：牛奶、檸檬、蘋果、草莓、香蕉、黃瓜、西紅柿、芹菜（大家可根據個人喜好做些增加和刪減）。
作法：將以上水果蔬菜放進榨汁機內，得到的飲料不會令你失望哦。
●多飲茶
身處東南丘陵的我們，似乎從小就離不開茶，到了夏季，對茶似乎更加渴望。
茶不僅能消暑解渴，還能幫助我們排毒消脂。
雖然超市裡的冷飲十分誘人，但是我們常常發覺一杯茶和一瓶冷飲，前者更能滿足我們的需求，似乎也能更幫助我們的人體持續降溫。
但孩子似乎不宜大量飲茶，因為茶會分解食物裡的蛋白質，對孩子的身體發育會有影響。
●補充鹽水
炎熱潮溼的天氣裡，我們的人體通常會大量地出汗，所以這時候我們就需要補充一些鹽水。
每天早晨空腹喝一杯淡鹽開水，還能幫助我們清洗腸胃。
每次運動大量出汗後，喝一杯鹽水，補充我們身體的鹽分，會讓我們更有精力。
●多喝粥
夏天除了上述的食物外，我們還需要補充碳水化合物，以供應我們每天人體的需要。
粥在這個時候就是非常理想的選擇啦。
除了白粥、小米粥、玉米粥等主食之外，綠豆粥、蓮子粥、蓮藕粥也是很適合用來當作這個季節的點心呢。
“
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讓我們一起愛護我們的身體，
用健康來迎接這個夏天吧。
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