是否還記得周星馳的黯然銷魂飯,可惜吃不到。
食材:香腸 香菇 玉米 蘿蔔 米 蔥 生抽
1、先把臘腸,蘿蔔,香菇,玉米;洗乾淨切碎,分類好;
2、開始用電飯煲煮飯,米和水和平時量一樣就可以了,配菜只用煮2個人的量,多個人的飯,配菜可以適當增加
3、先煮開水,胡蘿蔔和玉米需要過一下水,開了就可以,喜歡吃軟的,可以多煮幾分鐘,然後倒掉水裝盤
4、先放入花生油香菇臘腸炒一下,臘腸熟了,再放下蘿蔔玉米,生抽,鹽;拌勻即可
5、電飯鍋煮10分鐘左右,就可以把炒好的配菜倒入電飯鍋,然後加點鹽拌勻,(喜歡顏色好看點的,可以加入2滴老抽上色),灑入蔥花蓋好,等電飯鍋自動煮好就可以了.
6、出鍋,沒加老抽,所以顏色有點淡,
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