今天人舒服，胃痛了一个上午，早上还是老公送女儿去读书，去医院检查拿了点胃药，中午没炒菜，自己随便压了点小米粥吃，老公自己吃自己的，到了下午，叫老公帮忙接女儿，我去菜市场和超市里买菜，买了韭菜4.8元、冰冻黄花鱼12元、瘦肉5元、青辣椒1元、猪耳朵8元，这些菜总共花了30.8元。把这些菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
韭菜炒肉丝，做法：瘦肉切成丝，用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒腌制抓均入味。
再倒入食用油、少许的地瓜粉下去抓一抓。
热锅倒油，油烧热了，将腌制好的瘦肉抓入油锅里煸炒。
将肉丝稍煸炒一下。
倒入切好的韭黄下去一起翻炒，炒的速度要快。
加盐调一下味道，即可起锅。
韭黄炒肉丝，肉丝嫩滑，韭黄清脆清香，美味可口。
红烧黄花鱼，做法：热锅倒油，油烧热了，油一定要热到有点冒烟了，再放入生姜片下去煸炒，再将腌制好的黄花鱼一条条放入油锅里。
用中火煎到黄花鱼两面都呈金黄色。
倒入适量的清水下去烧开，倒入料酒、生抽、少许老抽、少许白砂糖。
蚝油、大蒜沫、盐下去，盖上锅盖烧。
用大火收汁，最后，撒点大蒜苗下去，即可起锅。
红烧黄花鱼，鱼肉质鲜嫩，入味，汤汁鲜美，鱼肉蘸着汤汁一起吃，非常美味，我和女儿都喜欢吃。
猪耳朵炒辣椒，这是老公自己炒的，猪耳朵吃起来清脆爽口，再搭配辣椒一起炒，开胃、下饭，老公喜欢吃，这道菜也经常炒，百吃不厌。
一家三口的简单晚餐：红烧黄花鱼、猪耳朵炒辣椒、韭菜炒肉丝，3道菜成本30.8元，做法简单、好吃，再搭配一碗养胃的红豆小米粥，吃得真舒服，一家人吃得开心！
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