用大便造肉來吃，你能接受嗎？最近，日本的科學家在研究如何處理生活汙水中的糞便時，搞出了這個令全世界都震驚的解決方案。
大千世界無奇不有倒也正常，但這一切碰到日本科學家就變了個味道。日本科學家Mitsuyuki Ikeda 研究出來的肉的替代品，據說蛋白質含量超過大豆的兩倍。但是，他是從人的糞便裡面提取出來的。用這個加上大豆醬麵包，他們造出了一種“大便”漢堡。主要提出了幾點疑問這種“肉”蛋白含量高但是否優質蛋白？這種“肉”能否經得起烹飪？這種“肉”裡氨基酸的配比是怎樣的？它跟雞蛋比，營養又如何？如果它根本就遠不如雞蛋，我們為啥要勞心？勞力去開發它作為高蛋白食物的功能呢？也許日本人不在乎，但我想就算再便宜國人也不會買的吧。
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