剛到而立之年的張曦長著一幅年輕憨厚的面孔，彬彬有禮，怎麼也看不出商場老手的樣子。
張曦於2017年4月加盟“魚你在一起”，直接成為江蘇常州的代理商。一年時間，他已經擁有門店5家，區域代理15家，每月純利潤達20萬左右。
在江蘇常州長大的張曦在加盟“魚你在一起”之前，在超市等地做過鴨脖生意，接觸過吃的後，他發現“民以食為天”這句話一點也沒錯。餐飲這個行業雖不會讓人爆富，但絕對是一個可以長遠發展的行業。一個偶然的機會，他聽到了“魚你在一起酸菜魚@米飯”這個品牌，而當時當地市場這個品類還沒有發展起來。從多方面瞭解了項目後，張曦決定“先入為主”，搶佔市場先機。
雖然年輕，但在做生意上，張曦一點不含糊。他把品牌優勢分析個遍：模式、消費層次、當地人群、產品口味……
當他在總部直營店吃到酸菜魚的時候，他就覺得，一定會有很多像他一樣的人喜歡上這個味道；除此之外，關鍵的是模式好。把傳統的、麻煩的酸菜魚改成小份制的快餐，不用現場加工、不用僱傭大廚、不用高額投資、承擔風險小……一條條優勢深深吸引著他，使他不需要太多猶豫，直接拿下市代理。
2017年6月，張曦的第一家門店正式開門迎客。在沒有外賣的前提下，他營業第一天的收入竟達8000多元。這一天的火爆，給了他信心，也讓他看到了無限前景。
開業前，他到無錫的加盟店考察過，得知那裡的外賣一月能做2000單，張曦想，如果自己也能做這麼多，那這個店的生意就一點也不擔心了。等到設備和人員完善的時候，他開通了外賣。結果，第一天員工直接加工不出來，賣到了5000單/月的銷量，整個外賣接近崩潰。
在忙的暈頭轉向之餘，張曦更加堅定自己的選擇。他腦子有一個執著的想法：先入為主，搶佔絕對的主導的地位。於是，他幾乎每天都驅車跑遍全城，將人流量大、適合快餐的優選區域全部都標了出來。經過公司選址老師的指點，他在不到100天的時間拿下4個門店，牢牢掌控住了市場的先機。用他的話說，也許餐飲已經是紅海了，但對於一個模式好的新品類而言，絕對是藍海。
而投資，就要在藍海時入手。2017年底，在總部年會上，他以超人的遠見，順利獲得“全國十佳代理商”稱號。而張曦本人，已經成了20家店的“地主”。
（張曦先生作為魚你在一起的年度十佳代理商與歌手臧天朔合影留念）
他分析，做成功魚你在一起酸菜魚@米飯，主要有三點重要因素：
1.選址。選址成功就等於成功了一半，這句餐飲業內的金句名言一直屢試不爽。鑑於“魚你在一起”是中檔消費的快餐，首選商場。商場人流量集中、群體偏於年輕化，如果能在一樓是最好；然後是熱鬧的街邊。同樣有著很大的客流量，提升過往行人的進店率。
2.用好“外賣”這個平臺。外賣不佔地，不加人，在原有的基礎直接點單率；多關注做的好的外賣品牌，根據周邊情況做好活動，外賣給的，就是純利潤。
3.緊跟總部。總部在不同的時候會出不同的活動和不同的扶持，這時要緊跟公司的“改變”，不要有太多擔心。事實證明。每一次產品升級、價格調整或新品上市時，剛開始可能會有一些波動，但過段時間都會反彈，而且每次都會比前期有提升。
當然，最重要的，還是自己的用心。生意是自己的，有多少用心在裡面，就有多少收穫。接下來的時間，張曦打算把目光鎖定周邊縣城，再優選消費能力偏強的地區“跑馬圈地”先入為主，有藍海的階段，賺紅海的錢，未來才有無限可能。
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