提要：云南楚雄，嘉定对口支援，践行精准扶贫的滇中之地。今年4月，南翔生活网随嘉定代表团前往这块神奇美丽的“滇中翡翠”，庆祝楚雄彝族自治州建州60周年，并签署两地合作协议。南翔生活网不但与当地企业达成了合作意向，更希望用镜头为大家介绍这块炫彩多姿的大美秘境。
这里地处滇中，是昆明通往滇西北的大理、丽江、香格里拉和腾冲黄金旅游线的重要连接点，素有”省垣门户迤西咽喉”之称。
这里民族文化源远流长，境内除汉族外，还居住着26个少数民族，在其漫长的历史中，有着极其丰富地域民族文化。
大姚县彝族的赛衣节
这里是中国境内最早的人类“元谋猿人”发现地，被誉为“东方人类故乡”
元谋士林
这里还有古老的建筑，仍旧保留了原汁原味的民族特色。
依山傍水的彝族土掌房
这里，是中国彝乡、滇中翡翠、红火之地——楚雄彝族自治州，一片秘境遍地的神奇土地，也是嘉定深情牵挂之地。
鄂嘉梯田
楚雄，嘉定深情牵挂之地
楚雄是嘉定对口帮扶的云南两地之一（另一个是德钦），为了帮助其完成2020年前消除贫困的目标，嘉定确实是用了真心，对其帮扶也是精准和全方位的。不但有经济支持和产业引导，还落实到具体的企业签约和两地间的干部相互挂职...
关于重视，从这次前往楚雄庆祝建州60周年的嘉定代表团成员安排就能看出端倪，不但有区四套班子领导，还有多个街镇负责人及组织部、农委、国资委、卫计委、司法局、教育局等委办局负责人参加。
其实，祝贺建州只是两地间紧密合作表现的一部分，最重要的还是要完成精准扶贫的历史使命。因此，除了政府官员外，还有部分与当地有合作意向的企业代表（新嘉集团（惠民超市）、爱普香料、太太乐、百蒂凯农业、上海愚农（乡巴佬水果）、南翔生活网）一同参与。
楚雄州书记亲自参加两地扶贫工作会议
紧凑的行程
本次行程安排的非常丰富，可以说是蛋哥参加的众多外出活动里，行程最为紧凑实效的。凭心而论，公务出行真的比想象要累——没有一次游山玩水，没有一次购物放松，每天基本早8点出发，晚上10点才能回到下榻酒店，在车时间基本都在5小时左右。但辛苦归辛苦，这个大美之地确实值得去记录，值得去让更多人知晓。
因此，南翔生活网将用镜头一窥楚雄之美。
进入楚雄州楚雄市
楚雄，真的很大，真的很美
楚雄真的很大，全州设9县1市（楚雄市、双柏县、牟定县、南华县、姚安县、大姚县、永仁县、元谋县、武定县、禄丰县），面积达到惊人的2.84万平方公里，面积大约是嘉定的61倍（嘉定区面积为464.2平方公里），嘉定到江苏苏州只需1个小时，但是在楚雄，随便去一个县距离都至少2个多小时以上。
前往双柏县途中的路边农田
说个插曲，4月16日，嘉定企业代表团前往双柏县考察，蛋哥心想南翔生活网合作的企业基地就在双柏，因此本打算抽空去实地看看，但是到了双柏后发现，虽在同一个县，但驱车时间竟要2小时，无奈只能作罢。
但楚雄的问题，和很多山区类似，如果说福建是七山两水一分田，那这里就是“九分山水一分坝”。
楚雄梯田，与天斗、与地斗的中国农耕文明进化历
由于多山，这里很少能见到大片的农田，以梯田为主。对于梯田或许大部分国人还是始于60年代的“农业学大寨”，只有置身梯田之上，才能感悟那“与天斗、与地斗”的中国农耕文明进化的悲壮与震撼。在这种土地上生存的人，为了活下去，他们早在1300年前，就开始在这崇山峻岭中开坑一小块一小块平地，经年累月才形成这举世无双的梯田景观。
双柏的梯田
这里被称为火红之地，或许也和这里的土壤是红色的有关吧。这个红土地理长出的土豆特别好吃，几次到云南，都一直被推荐。
红色的土地
这里是天然氧吧
这里66%都被森林覆盖。据了解，楚雄的森林覆盖率达66.06%，城镇空气质量也让大城市的我们艳羡——始终保持在1-2级，随团的一位成员说，这里的负氧离子爆表了。
由于面积很大，楚雄各地的风景也不尽相同。前往姚安县的路途中，由于水库的存在，变得清秀了许多，湛蓝的天空，低低的白云，随着海拔的升高，仿佛是一场自然的朝觐。
前往姚安县的途中的秀丽风景
位于大姚县的三潭瀑布(资料图)
双柏县的雨后
建筑和装饰很有特色
不同于吴冠中笔下的烟雨江南，这里的建筑有浓郁的彝族风情，独具一格，使楚雄这片彝州成为了旅游观光胜地。
双柏彝家土掌房
依山而建，临水而居。仰头望去，山坡上土黄色的土掌房鳞次栉比，壮观而又优美。泥土，这抹熟悉的暖则给这个峰环水抱的山村染上了梦幻的色彩。傍晚，土掌房上升起缕缕炊烟，庄严肃穆而又缥缈悠远。
除此以外，这里还有其他当地风情的建筑和装饰也值得好好品味。
姚安县的某建筑，未考证
家居也非常具有彝族风情
舞蹈中的历史，穿在身上的艺术
楚雄彝族自治州是全国30个民族自治州中的两个彝族自治州之一，全州人口约274万，其中少数民族95.6万人，彝族占大多数，约77万人。彝族最让人倾心的是其丰富民族服饰，据说有370多种，当地人开玩笑的说，这里的姑娘每天换一套衣服都可以不重样！借着州庆的日子，让我们一同欣赏一下
彝族也是个多才多艺的民族，和这片土地一样，非常热情，无论走到哪里，都可以看见热情的彝族穿着民族服装，围着圈，自发跳着“左脚舞”（这劲头有点像我们这里的广场舞），那是他们发自内心的欢快、热情.......就像一道道景色，装点着这美丽的彩云之南。
如果你想看他们跳舞，或许彝人古镇的是个不错的去处
物产极其丰富
楚雄地处滇中腹地，区位优越，环境优美，物产丰富，是滇中新兴的绿色产业基地。
绿色产品独具特色
邦三红糖、禄丰香醋、大姚核桃、牟定油卤腐、双柏妥甸酱油、武定壮鸡等名扬省内外，元谋的冬早蔬菜远销全国各大中城市，遍布全州的虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌畅销欧洲和日本，“排毒养颜胶囊”等民族药享誉海内外，是全国著名的核桃之乡、野生菌之乡、冬早蔬菜之乡和彝族医药之乡。
然而在这样美丽的地方，有很多是你想象不到的
或许你不曾想到，这么美丽的地方，很多人还在贫困线以下，穿着布鞋，住的还是土房子，以耕种为生。而这，就是我们此行的目的之一——帮助他们，以更精准的方式。
嘉定代表团走访了位于双柏县的一户贫困家庭，看着这土坯房，满是岁月沧桑的双脚，大家心里都不是滋味。
走访慰问贫困家庭
据阿姨说，她家小孩成绩非常好，这点可以从她家满墙的奖状可以看出，而且更令人高兴的是，他们家也刚刚脱贫。
据楚雄州领导此后介绍，去年全州取消了93个贫困村，这里的建档立卡户的贫困人口从2016年的192980下降到2017年125800人。
精准扶贫，嘉定在行动！
本次行程，非常重要的任务就是带领嘉定企业界人士在当地实地走访，寻求合作突破口。
上海帮助建立的姚安县蔬菜产业园
为此，两地间召开了扶贫协作工作会议。在会上，双方沟通了合作思路和未来设想，进行了捐赠等工作外，包括南翔生活网在内的代表团企业，与当地企业进行合作签约。
南翔生活网将利用自身平台优势及社会资源优势，借助自己的电商平台及合作伙伴的商超、餐厅、社区服务等，帮助楚雄的云品策划包装，扩大销售渠道，贡献绵薄之力。
邦三古法红糖：南翔生活网签约项目
我们一起来看看邦三的红糖如何制作的吧，看看从甘蔗到红糖的蜕变！
榨好的新鲜甘蔗汁过滤除杂后，才可以入锅熬糖！
加热至沸腾冒泡，甘蔗汁中的水分快速蒸发捞除泡沫，再将糖水翻入下一口锅。
不断重复熬煮，直到水分蒸发，熬成糖浆状再翻入第5口锅。
糖浆进一步熬煮，当水份蒸发干后，把糖浆舀入糖钵熟练的师傅用糖棒迅速搅动，这叫杀糖，使糖浆尽快结晶糖浆砂化后，用勺把糖浆舀进模具里。
稍等几分钟，糖浆在模具内冷却成型，传承几百年的古法红糖就完成了！
古法红糖保留了甘蔗的全部营养物质，含钙量是白糖的10倍含铁量是白糖的3.6倍，还含有多种微量元素。
一株株甘蔗，到一块小小的红糖，虽然经过多次蜕变甘蔗的清香和营养全部被保留！
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