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什麼蔬菜是胃炎的“終結者”？
山村梅花
1、秋葵保護胃黏膜
秋葵中富含果膠，對胃黏膜有定的保護作用，對胃炎人群有一定的輔助養生功效，同時秋葵中含鐵元素豐富，對女性月經過多，頭暈眼花有一定的食量作用。需要注意的是，秋葵性含量，脾胃虛寒，經常拉肚子的人群不宜多吃。
2、白蘿蔔防止胃酸過多
白蘿蔔中鈣，磷，鉀，鐵和維生素A，維生素B，維生素C含量豐富，尤其是維生素C含量很高，所以白蘿蔔具有很好的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯的作用，此外，白蘿蔔中含有大量的消化酵素澱粉，吃白蘿蔔能防止胃酸過多，能夠有效促進消化機能，適合胃炎人群食用。但是白蘿蔔性涼，脾胃虛寒，慢性胃炎胃潰瘍人群不宜食用過量。
3、黃瓜清熱瀉火
有部分胃炎患者經常出現嘴裡發苦，有異味，口感等症，導致這些症狀出現的原因多半與肝胃鬱熱型的胃病有關，這部分患者在日常應該多吃黃瓜、苦瓜等蔬果，這些蔬果能有效清熱瀉火通便功效的，對於緩解胃炎症狀也是有一定效果的。
大農圈
什麼蔬菜是胃炎終結者？日常生活中，人們很注重對胃的養護，究竟什麼蔬菜才可以起到保護胃的作用？
首選當然是被稱為“養胃菜”的圓白菜，也就是我們所說的捲心菜。捲心菜含有大量膳食纖維和多種維生素，不僅可以預防胃潰瘍，修復腸胃黏膜，還能提高胃功能，降低胃炎和其它病變的幾率。捲心菜含抗潰瘍因子，經常喝捲心菜榨汁，可以緩解胃部不適。
第二種養護胃的菜是南瓜。從小就聽大人們嘮叨，南瓜養胃，多吃點南瓜對胃有好處，可是小孩子的時候，實在對南瓜不感興趣，任憑大人怎麼說也還是拒絕南瓜對胃的“好意”。南瓜含有豐富的果膠，能夠減少胃潰瘍，保護胃壁，避免胃炎。為了保護胃，在吃的時候，只要把南瓜堅硬的皮和籽去掉，只留下甜甜軟軟的南瓜瓤就好了。喝一碗南瓜湯，胃會感到很舒服。
第三種養護的胃的菜是我喜歡的菠菜 。菠菜具有大量纖維素，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾，多吃點菠菜，可以幫助你養胃護胃。另外，菠菜中含大量的鐵元素，缺鐵性貧血的人常吃菠菜，也可以得到改善。
人們平常吃的蔬菜，只要略加細心，就會發現有很多是具有養護胃的作用的。不過我以為，任何養護胃的蔬菜，都不如精神愉悅才是身體健康的根本。
小十六123
飲食要少三白（鹽、糖、脂肪），多三黑（香菇、黑木耳、黑米）。
蘑菇，能防癌抗衰，尤其是香菇對膽固醇有溶解的作用，可降血脂、血清、膽固醇，預防骨質疏鬆。比如黑綠配，香菇燒油菜。
黑木耳，是天然的抗凝劑，有補血、活血、防治冠心病與動脈硬化的功效，建議每週吃兩次。
黑米，營養豐富，適合腰痠、膝軟、四肢無力的老人，有藥米之稱。將黑米熬成清香油亮、軟糯適口的粥，這樣容易消化吸收，且具有很好的滋補作用。
冬筍，味甘，性微寒，歸胃經，具有滋陰、涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目消食的功效。
冬筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，冬季常吃，能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄，以及炎症的發生。推薦食方：枸杞冬筍絲。
