鮮桃上市,價格真的像大家預測的會因減產而高漲嗎?

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臨猗縣嵋陽鎮東堡村桃農張建峰種植的品種是白紅粉,這種桃子因硬度好、桃型好、口感好、耐運輸,去年剛進入市場的價格是55#起步,價格2.2元/斤,有個別的地方是1.8元/斤。今年,東堡村受霜凍嚴重,最嚴重的只有1.2米以上的桃樹上有桃,全村產量減少2/3左右。張建峰坦言:今年前期霜凍影響,產量降價,預計價格會高,但是今年客人相對來說少,因為前期杏剛運到市場上就一擁而上,杏爛價了,所以今年客人都不幹了。大量桃上市,桃貨架期短,都不敢上。因此今年本地的白紅粉價格比去年略低,價格是2.1元/斤。

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回顧前段時間走訪桃市場瞭解到的情況如下:

4月25日,中農樂董事長楊良傑在山東莒縣參加全國設施桃栽培“果莊杯”賽。並考察了兩個批發市場,最好的套紙袋果黃色桃每斤價格在11元左右,55#規格起步。一般在5~8元之間,以個頭、色相為主要標準,內在品質要求的少。據反映,今年價格比去年同期要低,但銷路還可以。

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5月9日,中農樂桃樹聯盟講師團考察了新絳縣大棚桃生產情況,暖棚55#規格開價都在10元以上。暖棚掃尾價銷售桃果有分級的,分別是每斤為4元、5元、6元、7元,最大規格65#為每斤8元。大部分露地大棚為通裝貨55#規格以上為5元~5.5元。也普遍反映沒有去年價高。

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5月17號夏縣大棚桃50#規格以上,要求55#~60#超過半為每斤2.5元,同樣反映沒去年價好。

從今年收購商反映,桃價上不去,大棚桃和露地桃同樣市場上出現滯銷,設施栽培面積越來越大,關鍵是果實品質差,口感不好,含糖量低造成。

綜合以上從市場瞭解的情況,看出一個問題,當前不管什麼樣水果都銷售緩慢,有價無巿。今年,雖然相當桃面積遭受凍害造成減產,但全國桃面積基數大,露地桃價位可能略有提升,也不會太高。但是,空檔短缺個別品種價格會高些。優質有特色的品種價格不會低於去年,如棗油桃。

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中農樂王萬魁老師建議:第一,更新換代品種,一定要選擇品種從基礎抓起,要選擇含糖量較高的品種來滿足市場消費的需求。第二,要在栽培方面下功夫,不要一味的多澆水、多施氮肥,要根據果實的發育階段合理的進行澆水、施肥。特別是在成熟前15天左右,完全可以不澆水,能提高含糖量2到3個點。要想得到好的經濟效益,要就滿足市場及消費者的需求。

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所以,今後不管是大棚桃,還是露地桃要有好的銷路,好的價格,還是要從栽培管理上下功夫,從選品種入手,從標準化管理上做文章,才能把桃樹效益突現出來,增加收益,使桃農錢袋子鼓起來。


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