老話說得好：“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。”
這就是舌尖上的春夏秋冬。
眼下，正值春季，正是萬物復甦的時候。談起春天的美味，自然少不了花！而如果要評選北方地區必吃的幾種花？ 想必，榆錢、香椿、槐花是絕對不會被落下的。
還記得小時，在通往學校路上，有幾株不算高的榆樹，只要站在高處，就能順手薅一把榆錢喂進嘴裡狼吞虎嚥，那種甜甜的鮮味，是春天上學路上最愜意的兒時記憶。現在想起來，那幾乎是兒時最美味的零食了。
大多數人心中，都有一段吃花的記憶。
可能只是，吃的花，不盡相同罷了。即便長大成人，也沒有幾個人能抵擋得住此等懷舊美味的誘惑。
近日，岳雲鵬公開流露出“突然想吃蒸槐花菜，放點蒜汁，加上辣醬”。
此言已出，有人建議加點芥末更香，岳雲鵬頻頻稱是。當然，岳雲鵬只是想吃槐花菜卻勾起了網友們哈喇子直流，評論區足以拼湊起一部槐花的“吃法大全”。
槐花，吃出來的不單是美味，更有情懷。
兩天後，黃渤也曬了一張圖，寫明“今天的小涼拌”。
這一張圖，可辨識天下吃貨。因為黃渤沒有寫明菜名，這讓一些不識貨的網友一頭霧水，追著屁股問是什麼花。到底是吃貨遍天下，吃過槐花的比沒見過槐花的人還要多。於是，黃渤這條微博評論區，又是一片哈喇子，又是網友盡情分享的“吃法大全”。
無論是蒸著吃，還是涼拌著吃，抑或是依習慣和口味加入不同的佐料，都擋不住一盤槐花菜香味四溢，讓人回味無窮。
五月槐花香。處處洋溢著春天的味道，等待著吃貨們張開嘴巴。岳雲鵬只是“突然想吃”而不得，黃渤卻是實實在在吃上了；一個是河南人，一個是山東人，前一個偏愛蒸著吃，後一個是涼拌著吃，儘管吃法不同，但全都是人見人愛的人間美味。
槐花菜，今年你吃了嗎？
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