早聽朋友說過他家，他說雖然名字起得比較扎拐，菜做的還不錯，所以今天點了他家的外賣。
既然店名都叫魚香茄子，想必是對茄子比較有自信，所以，魚香茄子是必點。他家的紅燒肉是論塊賣的，兩塊錢一塊兒，我們三個人就點了三塊兒。又點了他家的招牌，脆腸。送餐速度很快，不到半個小時就送到家了，比較有意思的是紅燒肉居然分了三個盒子裝。
先吃茄子，用的是紫茄，切條兒，帶皮過油再調味的，紫色，醬色，配上嫩綠的青豆，賣相就挺吸引人。吃起來是醬香帶甜，有一點點油，還好不膩，因為炸的透，所以茄子的生氣味兒去的很乾淨，好吃。茄子口感軟糯綿粘，配飯絕佳！唯一一點就是茄子皮的部分因為油炸有點硬，不過無傷大雅，不影響整體。
脆腸的口感特別棒，韌中帶脆，配菜裡蓮菜選擇的也好，一個爽脆，一個韌脆，兩個口感交相輝映，咀嚼起來一點兒都不無聊。調味方面還是有提升的空間，香度不夠，只是鹹辣，有點單調。
紅燒肉一塊兒還不小，加了紅曲，所以顯得特別紅。火候不錯，很軟爛了，還保有一定的口感。鹹甜口兒，江南風格的紅燒肉，也是米飯殺手，餐盒裡的湯汁兒澆到米飯上，舀一勺再加一口肉！完美！這一塊我都能下一碗飯！
點了三個菜，基本對它家的菜品有了一定的認知，朋友的推薦還是依然靠譜，有機會去店裡試試別的菜！
閱讀更多 美食旅行精選 的文章
