“卡布奇諾”是疼到骨子裡的憂傷！甜蜜過、快樂過、付出過、回報過、祝願過、祈禱過、誠實過、善良過、天真過、可愛過，同時也愛過、傷過、痛過……
那杯喝完了嗎？再來一杯吧！讓煩惱神馬的都拋一邊去吧！
卡布奇諾
備料
咖啡粉
牛奶
卡布奇諾
做法
1.先將咖啡粉衝煮出一杯濃咖啡。
2.將牛奶加熱至60-70°之間，倒入一個奶杯約1/2處。
3.用簡易打泡器攪打牛奶2-3分鐘至牛奶蓬鬆，出現細膩的奶沫，體積接近於原來的兩倍。
4.將奶杯在桌上輕輕的敲一會，這樣可以使奶沫分層。（也就是使蒸汽式奶沫和打發式奶沫分離）
5.用一把大勺子擋在奶杯杯口，擋住打發式奶沫，將蒸汽式奶沫倒入一個空玻璃杯，不超過玻璃杯1/3的高度。
6.再用勺子將浮在奶杯上部細膩的打發式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是1/3的高度。
7.最後將熱咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同顏色層了。
8.可以根據自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等。
卡布奇諾，是我愛你，意大利語的卡布奇諾翻譯成中文的意思，就是我愛你，而它就像愛情，甜中帶苦，苦中有甜。
卡布奇諾，是充滿希望的等待，等待是苦澀的，希望是甜的，一直一直在咖啡廳的一處角落，等待著有緣人的品嚐。
別讓你的Ta等待太久！！！
喜歡就關注一下吧！！！
分享到:
閱讀更多 Love愛廚 的文章
