臺灣有哪些重口味美食?

無奈的蒼鷹

臺灣美食花樣繁多,那些讓人意想不到的重口味美食常常讓好奇心重的吃貨大驚失色,當然也有一些重口味博得有相同癖好的吃貨的喜歡,到底這些美食口味有多重?請大家做好看下去的心理準備!

炸蟋蟀

臺南花園夜市有一道人氣小吃,叫做「炸蟋蟀」,之所以很有人氣,那是因為凡是路過的人都會忍不住停下腳步看幾眼,好奇心重的會跟老闆攀談,聽聽這腦洞是如何打開的,膽子大的會買一串來親自試一下,嚐嚐看這輩子也許只吃一次的「炸蟋蟀」!

七里香(烤雞屁股)

七里香好像就是跨界王,它在植物界是清新的小白花,在歌唱界是天王周杰倫膾炙人口的熱門歌曲,來到美食界卻變成重口味的黑暗料理——烤雞屁股。40多年前,士林市場的“日日香蜜汁碳烤”店將雞屁股命名為七里香,意外讓七里香成為雞屁股代名詞。其實烤七里香香味誘人,吃完唇齒留香,有沒有朋友敢試試呢?

大雕燒

大雕燒應該算是臺灣夜市裡最重口味的食物了!大雕燒實質上就是雞蛋糕,但卻因為被人做成看到就臉紅心跳、無法直視的形狀,而多了不一樣的味道。不過還是有膽大的朋友邊喊噁心還是掏錢買。不知道大家有沒有嘗試過這個”重口味“的小吃呢?現在很多店家還會為大雕燒找到你不得不買的好理由,比如說:生日party送大雕寓意“祝你快快長大”,大雕送姐妹淘寓意“催促”(祝福你快快找到真好男人),大雕送新婚友人寓意“祝福早日多多製造健康寶寶”……果然,創意來源生活!



臺灣自由行

臺灣網友們既期待又怕受傷害的噁心食物,到底又有哪裡些呢?

No.10 田雞湯

雖說名字叫做“田雞”,不過他可不是雞喲!所謂的田雞湯,其實就是青蛙湯,青蛙湯聽起來好像有點恐怖,活象是童話故事中巫婆煮的食物,不過他可是雲林北港的名產喔!許多人看到田雞湯中完整的青蛙型態,就嚇得不敢入口,不過經過蒜味清煮的田雞湯,味道可是相當香醇美味,而田雞的肉質更是軟嫩可口,而且沒有多餘肥肉的田雞湯,富含豐富膠原蛋白,據說是當地女孩的美容聖品呢!

No.9 雞睪丸/雞佛

華人愛吃雞,愛吃的程度可以說是整隻雞裡裡外外上上下下都可以拿來料理一番,完全不浪費的啦!除了大家常見的雞胗、雞心之外,俗稱“雞佛”的雞睪丸也是常見的內臟食材之一,也是被老一輩認為“很補”的食材,象是網絡人氣正妹雞排妹就曾表示自己國中時天天吃雞睪丸當早餐,皮膚才能如此白,但是想到要吃生殖器官,心中還是有種奇怪的感覺啊!

代表人物:陳喬恩

No.8 雞屁股

在燒烤店的超人氣烤物,有俗稱“七里香”之稱的雞屁股居然也上榜?雖然雞皮烤得酥酥,屁股QQ的口感,讓許多人慾罷不能,不過仍然不能改變他的原罪,就是他是——屁股!也就是排洩的器官,讓許多人心中仍然有無法克服的的障礙,網絡上也有一些沒有來源的傳言表示雞屁股有許多毒素殘留,也是另一個讓人退避三舍的原因,無論如何,為了身體健康,吃燒烤都還是要適可而止不要過量喔!

No.7 生蠔

咦這不是Buffet的人氣餐點,絕佳補品——生蠔!怎麼會也上榜了咧!生蠔的高人氣自然不在話下,沾點檸檬汁,再大口吸進那肥美的蠔肉,滿嘴的海味在嘴裡擴散,還擁有超豐富的蛋白質跟礦物質,難怪能擁有“海中牛奶”的別稱。

但對於許多女孩子而言,那軟軟的口感,還有那生蠔特有的濃重腥味跟汁液,實在是無法忍啊!

No.6 雞心

放到滷鍋中滷得鮮美滑嫩,然後用叉子一次插起一個,一口一個最唰嘴!Q彈Q彈好咬勁!這就是雞心的魅力啊!沒錯,雞內臟系列再度上榜!只能說,這麼愛吃各式內臟,還能發明出這麼多作法的,也只有華人才能做得到了吧!即便雞心是臺灣熱門的滷味選手,但看到它上面清晰的心臟紋路還有血管,以及對於內臟本能的恐懼,也只能對他說“謝謝再聯繫!”了。

No.5 豬血糕

超人氣夜市小吃豬血糕也上榜?主要因為豬血糕的成分時常讓人擔心是否添加了許多化工材料,以及大人們繪聲繪影的表示豬血糕的製作過程不衛生等等的刻板印象,也讓很多人覺得豬血糕非常噁心。而豬血糕的英文翻譯“Pig Blood Cake”——豬血蛋糕!更是讓許多外國人嚇得半死,不明白怎麼會有這種蛋糕!單反吃過一次的人,就會明白看起來這麼沒食慾的東西,為什麼會讓人愛得欲罷不能。

No.4 秋葵

許多人討厭茄子、南瓜等等咬下去軟軟爛爛的食物,那麼也就不難理解為什麼秋葵會上榜啦!秋葵獨特的構造和黏膜,讓他一咬下去,就會“爆漿”噴出他特別黏黏稠稠的內膜,無色無味透明的黏膜,簡直就好像鼻涕一樣恐怖!不過,根據許多醫學報導都有指出,秋葵的黏膜其實對腸胃相當好,是營養價值非常高的食物!甚至還有美白的功能!

No.3 榴槤

第三名的榴槤,同時擁有著大批的擁護者跟大批的反對者!最為人印象深刻的應該就是那濃烈的氣味了,對於擁護者而言,這香氣讓人食慾大開,對反對者而言,這氣味讓人避之唯恐不及啊!不過“水果之王”的稱號可不是虛有其名,除了這濃烈的香氣之外,他也是擁有非常高營養價值的水果,但是還是要提醒大家,榴槤熱量高也容易上火,吃榴槤小心別過量,否則變胖又嘴破,就太得不償失咯。

No.2 皮蛋

三杯皮蛋、宮保皮蛋、皮蛋豆腐?搭配性很高的皮蛋,不論是在大宴還是小菜中,都能時常見到他的身影,而皮蛋特殊的製作方式讓它的保存時限長、容易儲存,也是另一個他受歡迎的原因。但是對於不喜歡的人而言,這可真是一場噩夢,因為特殊的醃漬,讓皮蛋的氣味變得有點刺鼻,而黏黏粉粉的蛋黃更是嚇壞了一票人, 雖然單吃有點嚇人,不過只要稍加料理,皮蛋真的是很美味的啦。

No.1 臭豆腐

臺灣的小吃,屢次出現在CNN、旅遊頻道中的超人氣噁心食物,當然就是我們的第一名——臭豆腐!不論是用炸的配上泡菜,還是跟大腸冬粉一起用煮的,都深得大家喜愛!其實在臺灣還真的很少聽到有人不喜歡臭豆腐,但是第一次吃到臭豆腐的人,真的會被它的臭味嚇到,能夠同時集“香”與“臭”這兩種極端又能如此美味的噁心食物,只有咱們的臭豆腐能做到了啊!先吃了再說。

人生只有一次,不要再對這些美味卻步了俗話說得好:真金不怕火煉,美食不怕噁心!就算是因為不敢吃、賣相糟、氣味重等等各種不同原因,讓這些食物被歸類進“噁心食物”的範疇,但我們都不能否認他們的美味!


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