80後的美食記憶,有沒有你熟悉的味道?

《非嘗不可》的偵探團們又在搞事情了,看看,上來就是段“群魔亂舞”!

80後的美食記憶,有沒有你熟悉的味道?

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細心的小夥伴們應該已經注意到右下角的費翔大哥了,沒錯,今天咱們就是走懷舊復古主題!說起80、90年代,會喚起我們這代人許多美好的記憶。

寒暑假熱播的電視劇

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收音機裡的港臺流行歌曲

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還有眾多的“童年味道”

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罐頭

三十年前,吃上一瓶水果罐頭對很多人來說是一件奢侈的事情,那時的水果罐頭曾是人們眼中的高檔禮品,逢年過節走親訪友時,都會帶上一瓶跟心意一樣沉甸甸的糖水罐頭。孩子們感冒了,發燒了,頭疼了,總盼著吃上個罐頭就好了。大嘴就表示,童年時候為了吃上黃桃罐頭故意裝病是常有的事兒!還有一種神奇的罐頭,比鮮豬肉還好吃,是孩子們心心念唸的期盼,它就是午餐肉。粉色的肉,拌著一點點半透明的肉凍,入口即化,說不清是肉還是澱粉的滋味,總之香的不得了。

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爆米花

記憶裡最好吃的爆米花,不是現在電影院裡充滿濃郁香精味道的玉米花,而是乾乾脆脆的大米花。80年代,最盼著街角出現老爺爺和黑葫蘆,趕緊端著自家大米出去,在旁邊等著,看著他搖啊搖,最後嘭一聲,倒出滿滿一大盆,然後抱回家。老式的爆米花桶是鉛罐製成的,屬於重金屬,吃多了對身體有一定危害,因此現在這樣的工藝也被淘汰了,但是大米花的香氣還是留存在腦海裡的。

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肉龍

肉籠因為形狀像龍,所以也稱為肉龍,其實就是面捲起來的肉餡,一大長條,蒸好後,切成小段,是80後幼兒園的時候最美味的記憶。一層層的面卷著肉餡,又軟又香,那個年代,物資還不是那麼豐富的時候,吃上一口肉龍,簡直是全天下最美的味道。

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油炸糕

油炸糕是許多80後最愛的早餐。軟糯的米糰子或麵糰子外皮炸得酥脆,配上白糖餡兒或者豆沙餡兒,趁熱咬下糖餡兒四溢,噴香撲鼻,5毛錢一個,需要排好長的隊才可以買到,十分搶手。

油炸糕的味道令人懷念,可惜現在並不多見了。今天,美食達人要教我們現場製作這道老式油炸糕,想吃的時候,在家就能簡單完成!

噔噔噔,簡單幾步,童年記憶中的油炸糕就出鍋了!

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