圖文來自 | Pollycs
就愛這種滑滑嫩嫩入口即化的小東西,難嗎?不難!咱們回家一起還原85度C,想吃多少來多少~
主料
牛奶 | 80ml |
椰漿 | 100ml |
淡奶油 | 80ml |
細砂糖 | 40g |
奶粉 | 10g |
輔料
牛奶 | 80ml |
玉米澱粉 | 40g |
椰蓉 | 適量 |
①玻璃飯盒中包上一層保鮮膜備用。
②主料中的牛奶,椰漿,淡奶油,細砂糖,奶粉全部放入小奶鍋小火煮到糖全部融化。
③把輔料中的牛奶和澱粉攪勻之後倒入小奶鍋(可以過下篩更細膩)
④小火繼續期間不斷攪動奶鍋裡面的液體慢慢的變得濃稠關火放入之前準備好的飯盒中抹平,冷卻後放入冰箱冷藏至少5小時以上。
⑤定性後切成小方塊。
⑥取一隻乾淨的碗倒滿椰蓉,然後把切成小塊的椰絲小方在椰蓉裡滾下。
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