這些材料，冰糖忘了拍了。

這是一斤十塊錢的。切成大塊，水裡泡出血，最少泡一個小時，中途換一次水。

開始用白水煮，別忘了把髒抹子撈出來。之後就開始招呼把！圖一的材料，蔥姜老抽生抽鹽料酒冰糖一樣不能少。

要是扔鍋裡燉，至少二個小時到三個小時。

，直接上電高壓鍋了。水是一比一，四十分鐘後就可以了。一般設置都是蹄筋/豆。

筷子一戳就碎，請晾到第二天才是美味，

至少剁十五分鐘。燒餅或饃就自己外面買別費那勁了。

吃肉夾饃配小米粥就對了！

準備好所有調料

準備一鍋清水，把五花肉切一段一段的，放入兩片姜開始煮，煮開後在煮上五分鐘左右。

煮好的肉沒有血水了，再用清水洗淨，把鍋洗淨。

放入少許油，加入冰糖炒糖色

糖炒到起沫以後，把肉倒進去翻炒

炒的時候加入生抽、老抽跟料酒。再倒入開水，加入適量鹽。把其他調料在放裡一起燉。

這個是煸炒洋蔥碎，口感會更香，一個洋蔥

鍋裡放油，洋蔥炒到完全黑掉就算好了

燉肉的過程中要多嘗幾次味道，根據自己喜歡的口味再加調料，最後收湯汁把肉盛出來，我省了一步，直接切肉了。

肉切碎，洋蔥碎切碎，辣椒切碎，如果肉有湯汁就放點湯汁拌一下就可以了

香噴噴的肉夾饃肉就做好了。