河蟹養殖的飼料與疾病

河蟹養殖的飼料與疾病

飼料一直以來是水產養殖中的重中之重,各個廠家做到精緻,而在河蟹養殖中,蟹料卻參差不齊,價格更是有著天壤之別,如興化地區目前使用的40%蛋白(河蟹三殼以前主打飼料)市場零售價6000~7500元/噸,價格相差竟達25%。有的品質更是差強人意,如圖1。河蟹飼料有其獨特的特點,要求切口整齊、粉碎細度高、耐水性高。

從市場得知,一些廠家的飼料切口凹凸不齊,粉碎細度不夠,料面粗糙,耐水性達不到要求,下水溶解快,河蟹來不及採食,浪費大,不但飼料成本增加,也汙染了水質。這與一些廠家的定位有關,認為河蟹塘中有水草、螺螄,只要做好水質、底質的管理就行,與飼料關係不大,好的差的飼料在河蟹養殖中表現不出多大的區別。

這是一個錯誤的定位,好的飼料在好的管理環境下會出好的養殖結果,河蟹體質、品質會有很大的區別。品質高的飼料,河蟹採食好、消化好,以及水中浪費小、汙染低。養殖戶在選擇飼料時不能光看價格,要結合一些數據綜合考慮。

做到:一看外觀切口,要求飼料切口整齊;

二看粉碎細度,蟹的腸道很短,要求蟹料的粉碎細度很高,增強腸道的吸收;

三看耐水性,可以是冷水,最好是熱水浸泡,這樣可以同時進行飼料的嗅覺檢測;

四看河蟹採食性,高品質的河蟹料有好的誘食性。其他化學指標養殖戶本身不方便檢測,就不在這裡提出。

河蟹養殖的飼料與疾病

現在興化地區的養殖模式也在慢慢地轉變,以前該地區是以河蟹精養為主,不投放其他養殖品種,如塘口有小龍蝦,養殖戶也會使用藥物將其殺滅。而最近幾年的河蟹養殖成本增加,利潤降低,一些賺錢的塘口卻是那些混養青蝦、小龍蝦等品種的塘口,特別是經過2015年水癟子病的大量暴發,給養殖戶帶來嚴重的經濟損失,養殖戶已意識到精養河蟹的風險很大,改變養殖模式會是一條很好的賺錢出路。

就以今年來說,很多塘口就投放了青蝦,一些使用敵百蟲的塘口,也在使用敵百蟲後投放青蝦,也有的養殖戶投放小龍蝦等等,見圖2。對於投放青蝦、小龍蝦的塘口,在管理上稍微注意就好,飼料多喂,小龍蝦多的塘口做到早晚兩次投餵,以早上有零星飼料剩餘最好。在水質、底質方面,做到定期多次調節水質,進行底質改良,6月中旬就可以下籠捕蝦,進行捕大留小,分批上市。

河蟹養殖的飼料與疾病

去年興化地區河蟹水癟子疾病的暴發,使蟹農談其色變,但就目前來看,該病今年在該地區危害不亞於去年,早期苗塘就發現很多肝胰臟壞死的現象,隨著一殼二殼的進行,該現象有增無減,圖3。

此病病因目前還沒有定論,筆者建議進行預防,長期拌料,進行護肝、護腸,增強河蟹的體質,減少河蟹感染病菌的概率。

河蟹養殖的飼料與疾病


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