第一次去男友家，婆婆拿出放了3年的食物！我嫌髒，出鍋後愣住了
美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食，貴的有山珍海味，廉價的有街邊小吃。本來美食是不分貴賤的，只要是自個喜愛的，都能夠稱之為美食。和男友認識了三年了，男友說帶我回去見父母商量一下訂婚的事情，第一次去男友家，婆婆拿出放了3年的食物！我嫌髒，出鍋後愣住了。
看著這髒兮兮的東西，我很是嫌棄，男友說這是牛火腿，能保存很多年。保存都越久越好吃。外面看上去已經黑黑的，沒想到切開後，竟然顏色這麼漂亮，而且聞起來還有股臘香味，真的不敢想象這是放了這麼久的食物了。婆婆說自己捨不得吃，看我來了，自然要好好招待我啦。
男朋友說這牛火腿直接炒是不行的，要經過各種加工才可以啦。未來的婆婆切好了，放入一些蔬菜一起燉，出鍋後，我愣住了！這香味，讓人在一旁看著都流口水了。別看賣相一般，但是這味道真是一絕了，而且還是用大灶做出來的，味道是更加好的。
火腿是醃製或熏製的豬腿，又名“火肉”、“蘭燻”。中國漢族特色美食。原產於宋朝浙江金華，現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。
【火腿的起源】有一種說法，火腿起源於溫州地區。溫州經常鬧水災，又因為沿海，發大水的時候海水倒灌。等到發大水過後，農民又從避難的地方回來。由於跑得了和尚跑不了廟，又由於洪水來的又快又猛，像家畜之類的大件物品就無法及時帶走，農民就把一些日常用品和農具之類的從淤泥裡挖出來。有些被淹死的豬從泥沙裡被挖出來，經過海水裡天然的亞硝酸鹽和氯化鈉的處理，就成為了自然的鹹肉或者火腿。儘管是被海水淹過的豬肉，但是由於當時沒有食物可吃，人們就嘗試食用這些儘管被淹過，但是並沒有腐敗的肉，實際上味道是很不錯的，又容易保鮮，人們後來就發明了做火腿和鹹肉的方法。
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