如果盤點2017那些刷榜的全國美食，絕對少不了鋼管廠周邊的小郡肝。小郡肝單憑它獨特的吃法在全國各地給串串香帶來了第二春，導致了我現在出去和朋友吃飯我能想到的竟然都是串串香。
不過今天介紹的這家串串，特色並不是小郡肝。可能是郡肝吃的太多，現在選擇飯館的時候已經更加理性，迴歸了吃飯的本質，我需要的是離的近、做的好吃、價格實惠還夠辣解饞。
這家店在樂園附近，因為我家就在這附近。現在這裡和學生時代繁華的景象已經不復往昔，我也很少光顧周圍的店鋪了，但是因為這個串串香的出現又找到了來這裡吃飯的理由。
屋頭這個名字，我總是隱隱的覺得熟悉，我記得這個牌子在很多年前在包頭就出現過。大概是第一波串串香火爆全國的時候，這個串串界排名第三的大牌也來到過包頭。
一開始我只是圖近去了他們家，吃過一次覺得味道不輸最近新出的那些店，朋友也都說好吃，隨決定現在就立馬給大家安利一波~~~
建議點全紅鍋，我還挺愛他家這個辣鍋的鍋底，他家的辣鍋，辣度適中，牛油量和花椒辣椒的比例調的很好，既能吃出骨湯的香，又能遮住食材的腥味，愛吃辣又不敢吃太辣的可以來哦。而且全
紅鍋底只要28元，相比其它地方都便宜呢~~~嫩牛五霸
對於咱們這種食肉動物來說，來吃串串所有的重頭戲都是在牛肉身上，牛肉好不好吃決定了這頓飯吃的開不開心。
他們家的牛肉最大的優點就是肉大，每根籤子上有一長條肉，看著就讓人覺得實在，8毛一串的價格也很良心。而且五香牛肉和傻兒牛肉用的都是鮮牛肉，和大部分串店用的冷凍肉相比鮮牛肉口感是更嫩，一入口就能吃出來哦！
拿起一串肉肉擼在小料碗裡，然後一塊一塊塞進嘴裡甭提多爽啦~~
but我最愛吃傻兒牛肉，其實就是麻辣牛肉啦，查了典故竟然發現，傻兒牛肉的醃製方法是王母娘娘傳的，雖然這種說法有點誇張，不過他家牛肉醃的特別入味，又麻又辣，而且穿串不小氣，牛肉片挺大，一口一串就覺得很滿足。
如果覺得傻兒牛肉不夠刺激，那可以來一串泡椒牛肉。包裹著泡椒的牛肉串吃起來最激爽，無辣不歡星人的最愛。我一般都是吃點別的然後吃一個這個，再吃點別的然後再吃一串這個，總之就是沒事兒找點刺激~~~溫馨提示吃這個最好蘸香油，保護一下腸胃，順便解解辣。
香菜真的是愛吃的人往死愛，不愛的人見都見不得，像我這樣愛吃香菜的，肯定少不了來兩串香菜牛肉。香菜牛肉最好一次少煮點，煮的時間不宜過長，香菜煮老的黏黏的就不好吃了。
金針菇牛肉是最近的新歡，金針菇入口的時候特別爽脆，和牛肉搭配在一起竟然有一種與眾不同的感覺~~~大家一定也要試試哦！
必吃特色
十秒郡霸是這裡的特色，這個可以多多拿~~其實就是鴨食管，醃製之後串在一起。我記得以前絕味賣這個東西還挺貴滴，這次可以爽爽的吃個夠了！
十秒郡霸，記得只要十秒就熟哦。雖然它是生的但是熟的很快，不要涮的時間太長不然就會老了，還會抽巴。
最喜歡的就是它彈彈的口感，細膩而爽脆，看它軟軟的樣子就知道很好欺負了吧~~~
最近大火的小郡肝這裡也有，不過是片片的。雞郡肝脆嫩脆嫩的，咬起來真是嘎嘣脆。不過我還是愛吃塊的，所以這個推薦就放在後面了。
最後一個肉類就是豬大腸，大概只有這種脂肪的香氣能鎮住我的饞蟲。光吃牛肉的話真是停不下來~~來上串大腸又香又解饞。
蔬菜類的餐品大家都是大同小異所以就不推薦了大家喜歡吃啥拿啥，不過這個水果玉米比大多數串串家的要好，是那種甜甜的脆脆的感覺大家不要忽略了哦~~
最喜歡他們家桌子上這個桶桶，不用佔據桌上的黃金位置還能讓桌面保持整潔，這個設置真是太好了~~
總的來說這家店給我的印象就是實惠好吃~~要說缺點可能就是裝修上比較灰暗了，可能是店裡灰色的牆面黑色的頂看起來比較壓抑，不過只要吃起來串串誰還看它呢，我的目光時刻都不離肉的！
用餐tips ：小夥伴們記得吃辣鍋用香油碟~~ 其實店裡還有挺多四川特色，比如成都冰粉，喜歡吃的小夥伴們可以試一下~還有盤類菜品裡有個香菜肉丸，10元一份價格超級合適哦！
【屋頭串串香】
地址：包頭樂園東北角（民族西路旁）
電話：13171220596
互動話題 ：你在吃串串的時候是沾好小料直接進嘴，還是先用筷子擼在小料碗裡然後再吃咧？
閱讀更多 包頭評客 的文章
