如果你不曾後悔，就一直住在河北。
我信了，所以一直住在河北，從小到達幾乎沒換過地兒。
從小吃在北站，長大了，我就來到了這裡。
靖江橋不乏很多網紅美食，其實真正住在這裡的人，有的不必要非得去湊那個熱鬧。
今兒就說點兒，好吃不貴的。
靖江橋天津衛炸糕
住在靖江橋老門口的都應該知道這家炸糕，就在樓群裡面，沒有自己的店面，就一輛推車一張黃布印的招牌，但是味道可不賴。
炸糕得看油，油不好炸出來的炸糕就不透亮，看著就沒食慾。糯米皮軟糯，特別細，炸出來的炸糕蓬鬆酥脆，一咬掉渣。
他家受歡迎還有一點，豆餡細而不膩，不是特別甜，對於現在輕食健康理念算是一種正向倡導。
他家的炸糕，去晚了就沒了，如果趕上誰家有事兒需要用炸糕，那這一天基本就買不到了。
古香齋慄子刨冰
靖江橋頭永遠都排隊的一家店，冬天排隊買栗子，夏天排隊買刨冰，不過也挺讓人佩服的，幾乎幹什麼什麼火，也算是挺有自己的訣竅的。
他家的栗子個頭兒不大，但是軟糯好剝殼，趁熱的時候剝開，栗子外殼有一點點的脆度，然後裡面才是綿軟的，特別面，甜度高。
而他家的刨冰分為傳統的還有奶冰，傳統的就是果料刨冰，料挺足的，沒有糖精味兒，化了之後用吸管喝湯也很過癮。奶冰則是在冰裡已經混進了奶香和甜味，成品後特別細膩，有點兒像冰淇淋的口感，可以根據自己的口味挑選果料，推薦紅豆煉奶。
當然，在古香齋的對面就有一家美餚刨冰，兩者對立，在夏日也是一番景象。
萬記鍋貼居
門口的小店，門面不大，但是一提起鍋貼，肯定就是他家。
他家的鍋貼皮比較厚，特別脆，相對油不那麼大。
主推三鮮餡，肉餡很紮實，主料都可以看到，有了木耳的口感調節，整體來說更清爽了。
還有素西葫餡的，也特別好吃，西葫的水分還有保留，不軟塌，味道不那麼重，特別清爽適口，有一段沒胃口就指著它續命呢。
起來順炸雞腿
起來順在靖江橋這邊做了很多年了，一開始只單賣雞腿，現在又出了雞排、牛排、鱈魚排，聽說還加了漢堡和披薩。
他家的雞腿個頭都比較大，但是醃製的挺入味的，再厚的雞腿肉也不會感覺到腥氣。
並且他家的外皮炸的比較幹，不會窩那麼多油，不那麼膩。
牛排是那種老式做法，值得試試。鱈魚排和外面買的成品沒太大差別，不太推薦。
殷記老麵茶
應該算是和上崗麵茶齊名的麵茶，他家雙料麵茶料足味兒正，麻醬和芝麻鹽混合在秫米麵的糊糊裡，就是特別香。
有好多人來他家不單是為了喝麵茶，而是來找老味兒蒸餅來了。他家的蒸餅都是自己包的，餡都是自己糗的，麵皮喧呼，比豆沙包要癟一點兒，餡足，特別有味兒。
劉記清真炸串
和名聲在外的馮記炸串相比，劉記相對低調一些，也沒有固定的店鋪，就是一輛三輪車，然而相對而言，個人覺得劉記的炸串更好吃。
他家的雞柳和牛排是最推薦的，咖喱雞柳醃製入味，幾乎咖喱粉都滲進了雞肉紋理裡，肉不柴，吃得到最後一口都有味兒。
而牛排特別鬆軟入味，不塞牙，鹹鮮味兒十足。
他家的串都不裹麵包糠，掛麵糊入油鍋。剛出鍋的時候，一咬咔吱響，麵糊不厚，肉都比較厚實，所以吃起來特別滿足。
老字號趙記熟梨糕
熟梨糕還是推崇老味兒的，這家趙記的熟梨糕說起來還有點兒我們小時候的味道，不像現在有的創新口味，雖然更符合當下的流行趨勢，卻有點兒有過之無不及了。
老果珍果醬的口味比較豐富，果醬能看見果肉顆粒，而且甜度適口。酸磨糕還有以前的味道，沙沙的顆粒感，特別開胃。
對了，他家還有大餅抹醬，喜歡的朋友可以去嚐嚐。
今天推薦的這些，儘量避開了馬記、馮記等網紅級別的小吃，說實話，靖江橋的好吃的，真的不止那幾樣，有時候不見得名聲在外的才最好，味道才是取勝關鍵。
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