徽派掌門人
大家好我是橘子，為大家分享3種冰鎮酸梅湯的做法！
第一種
冰鎮酸梅湯
用料
冰鎮酸梅湯的做法
將烏梅先用涼水浸泡5分鐘，再用涼水反覆沖洗乾淨
在鍋里加入烏梅、甘草和水。用大火煮開，再轉中火熬煮半個小時左右，直到熬去一半水分。在熬好的湯里加一勺糖桂花，根據自己口味加入適量冰糖，再煮5分鐘直到冰糖溶化即可
冷卻到室溫後，放入冰箱冰鎮後飲用
第二種
冰鎮酸梅湯
用料
冰鎮酸梅湯的做法
先將烏梅沖洗5、6遍，怕藥味的可以多衝洗幾遍，再把山楂、甘草、陳皮，丁香、桂皮也都沖洗乾淨，一起放到鍋裡，再加冰糖加水
大火煮開後，轉小火慢熬1個半小時，起鍋，放入幹桂花，等鍋裡的湯不沸騰後，用箅子過濾掉原料，等酸梅湯冷卻後放冰箱裡冰鎮
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第三種
冰鎮酸梅湯
用料
冰鎮酸梅湯的做法
烏梅 陳皮 山楂 洛神花 洗一下，然後放入鍋中，加入適量水煮大約15分鐘。
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15分鐘之後 加入適量冰糖，和一小把桂花。甜度依據自己的口味調整哦！因為我喜歡酸一點，所以冰糖放了兩把～喜歡甜的可以多放點哦！
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用濾網將山楂 陳皮等過濾掉，將煮好的酸梅湯倒入大涼杯，放入冰箱，冰凍一會兒，就能喝到冰鎮酸梅湯啦！
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橘子做飯
炎炎的夏熱您不妨來杯這樣的酸梅湯，喜歡的快動起手來試試吧；
烏梅、山楂幹、甘草、冰糖
1；先將烏梅、山楂幹、甘草反覆沖洗，放水中浸泡20分鐘
2；撈出，放入鍋中加足夠的水，大火燒開轉小火熬煮半小時
3；再放入冰糖，繼續煮10分鐘關火，晾涼
4；把涼後的酸梅湯過濾放冰箱冷藏
娟子美食記
先準備好食材，烏梅，山楂，陳皮， 幹桂花，丁香，甘草，洛神花，冰糖。
1.把幹桂花用水沖洗乾淨，其他食材一起沖洗乾淨，
2.然後把所有食材一起沖洗放入盆中，加入1500ml水。
3.泡上三個小時，放入火上開鍋煮半個小時。最後加入冰糖，糖化了關火就行了，
4.然後用漏勺把扎料撈出，只留下酸梅湯。
5.然後放入冰箱即可。
下面是成品圖
酸酸甜甜的，非常可口。
