过年带女朋友回家，一大家子其乐融融地坐在客厅聊天看电视。
我随手从果盘里拿起一个包装精美的巧克力，剥开糖纸就吃了。
我瞥了一眼女朋友，发现她在看我。我想女朋友应该也想吃，于是给她拿了一个。
女朋友看了一眼我递过去的巧克力，皱了皱眉头摆手拒绝了。
我一脸懵逼，为啥不吃？
中午吃过饭，女朋友单独把我叫到客厅对我说，以后别吃那种代可可脂巧克力了。
女朋友曾在一家品牌糖果商内部工作，对这个比较了解。
她告诉我，代可可脂跟纯天然可可脂有明显区别，纯粹就是两种东西。
可代可可脂虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：引起消化不良
代可可脂中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
代可可脂是一种非常复杂的脂肪酸。氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
所以以后大家买巧克力的时候，要区分开代可可脂和天然可可脂。包装袋上一般会注明。
很多网友说我有点言过其实。
不过这个东西，我就是给大家提个醒，吃不吃，严重不严重还是要大家自己去抉择。
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