茶有九德：清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。
清：日月精華，天地靈氣，外形清秀，香味清幽，最能清人心神。
香：如蘭斯馨。香遠益清，起人幽思。
甘：苦盡甘來。甘淡清醇，耐人尋味。
和：中氣平和。潤澤府髒，太和元正。
空：萬般自在，五蘊皆空。
儉：飲而有節，淡雅有致。 時：知時而動。採之以時，造之以時，投之以時，瀹之以時，飲之以時。茶之時義大矣。
仁：生仁愛心。茶德仁，自抽芽、展葉、採摘、揉碾、發酵、烘焙到成茶，經歷金木水火土諸般變化。這是對苦難的昇華，也是對道德的昇華，所謂“殺身成仁”，茶之謂也。 
真：得天地真情。茶有真香真味，香氣清幽，滋味甘淡，能使人領略到大自然的清明空靈之意，不僅能澄心淨慮，更能品飲出天地真情，人間真情，甚至悟出茶中“至道”，是為真。
其中“儉”字與《茶經》相符，也最能體現茶以及茶人的品德修養；仁德，是茶九德的核心。
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