产品成本是由产品在生产过程和流通过程中所花费的物质消耗和支付的劳动报酬形成的。产品成本由固定成本和变动成本组成。固定成本不因生产量（需求量）的变动而变动，也就是在一定限度内与产量（销售量）无直接关系的费用支出，如折旧、管理费等。从单位产品固定成本分摊来分析，产量越大，分摊的固定成本越少，所以实施规模经营有利于降低产品价格。变动成本是指在一定时期内，随产量的增减而增减的那部分成本，如原材料、燃料、电力等费用的支出。从单位产品成本来分析，变动成本是相对稳定的，增加的幅度不会太大。
企业的产品定价必须保证总成本得到补偿，这就要求产品价格不能低于平均成本费用。产品平均成本费用包括平均固定成本费用和平均变动成本费用。因此，企业产品定价的临界点是产品的总成本，如果售价大于总成本，则企业盈利，反之则亏本。
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