小餛飩個頭小，
做不了主食，
卻穿插在生活中每一個
需要食物慰藉的時刻。
北方人愛吃餃子
南方人喜食餛飩
餛飩在各地的名字都不盡相同
上海叫餛飩、四川叫抄手、
皖南叫包袱、廣東叫雲吞
上海人吃餛飩的花樣很多
而且對餛飩的大小分得特別清楚
大餛飩重餡，小餛飩重皮
同樣是餛飩，
吃起來大有講究
今天，
它們有的名聲在外，有的默默無聞
找一個好天氣
出門去尋覓一碗老上海餛飩吧~
盛興點心店
盛興點心店，它是爺爺奶奶叔叔阿姨們最愛去的店，裡面包餡料的人年紀都是50歲起跳的。它家最特別的是小餛飩的皮，用的是鹼性皮，相較於其餛飩的皮更有嚼勁，清湯加上豬油和青蔥~完美~喜歡硬一點餛飩的一定要去試試這家店。
人均：15元
地址：順昌路528號(近永年路)
大 富 貴
大富貴的第一家店在老西門，那時上海的小吃店還沒那麼多，店門口一直門庭若市。他家小餛飩是以餡料足、新鮮、超大個頭聞名。女孩子一碗就可以吃的很飽了，男生的話再加兩鍋貼，順帶提句鍋貼也超級棒~
人均：20元
地址：漕寶路33號B2-11
白玉蘭麵包房
白玉蘭這家店可能知道的人比較少，如果你不是住在徐家彙你可能只吃過它家的麵包，點心店是躲在麵包店後面的~但是老饕還是都很熟門熟路的！白玉蘭的小餛飩湯底是我覺得最爽口的，因為湯底是油蔥加青蔥調製的，油蔥的香脆加青蔥的清香，聞到就留口水了好麼！
人均：28元
地址：天鑰橋路100號
光明邨大酒家
光明邨相較於之前推薦的幾家人均較高是因為他改成大酒店了。但是無論它改成什麼名字，光明邨的東西好吃和開店時間夠久是不可以否認的！它家的鮮肉月餅是一直大排長龍的你肯定知道，同款鮮肉產品小餛飩你嘗過嗎？湯底是最老式的加了紫菜 蛋皮 蝦皮，不說別的光看到就回憶滿滿了吧？
人均：65元
地址：淮海中路588號
德興麵館
德興麵館第一家店是在廣東路金陵路，最講究的就是桌上都放了一碗鮮辣粉！我的天啊~上海小餛飩加鮮辣粉也是標配好嗎？一勺鮮辣粉放下去，然後喝口湯...人生無煩惱啦！
人均：29元
地址：金陵東路416號1樓
鴻 瑞 興
鴻瑞興第一家店是在普陀區，普陀區人民的記憶啊~它的歷史真的很久，雖然是2002年註冊，但卻是解放初期的老店。它家是典型的皮薄餡大！肉眼就能看到薄薄的皮裡透著粉粉的肉~看了鴻瑞興家小餛飩才知道老店的小餛飩原來也可以這麼有顏值啊~
地址：棗陽路525號長風公園2號門
人均：27元
沈大成
沈大成第一家店是在上海南京路，它也是一家百年老店，承載了無數人的記憶。沈大成是唯一一家醬油湯，醬油湯里加了蛋皮、紫菜、青蔥，一口湯吸入不會鹹，只會覺得鮮。薄薄的皮滿滿的餡，早晨來一碗，這大概就是那時候最幸福的事情吧。
人均：33元
地址：南京東路636號
萬壽齋
萬壽齋一直都只有一家店在虹口，也是虹口的老字號了。他家的小籠已經被推薦了很多次了，很多人小籠配的是牛肉湯。但今天讓我來告訴你他家的小餛飩也是一絕！肉新鮮不說了，一口咬下去肉裡還有汁水完全不會幹，這就是老店的本事，做得快上得快東西卻還是最棒的~
人均：17元
地址：山陰路123號
仙姑餛飩
這裡專營野生菌菇鮮肉餛飩，店名“仙姑”，取音“鮮菇”，都是生長在高海拔山坡下的野生菌，頗似具有靈氣“仙姑”下凡之意。餛飩餡的製作可謂煞費苦心，底料多為市面少見的松茸菌、牛肝菌，最特別的是雞縱菌，光是一個餛飩就8元一個，算得上是上海最貴的私房餛飩。
人均：34元
地址：聚豐園路105弄當代高邸2號樓601
耳光餛飩
形容東西好吃常常會說‘打耳光都不肯放手’，這就是店名的來源。小店每日食客絡繹不絕，宵夜隊子排得老長。它還吸引了一波明星光顧，胡歌吃過後發微博稱是“上海最好吃的餛飩”，鹿晗、韓紅、閆妮都來過。
人均：23元
地址：黃家闕路109號
金剛餛飩還有面
蒙自路上的“金剛餛飩還有面”，是2014年底開業的當紅麵館。媒體人出身的老闆，用連鎖快餐店思路進行策劃。環境蠻嗲的，天花板上的竹簸箕充滿設計感，麵館有很多原木裝飾，半開放廚房，乾淨敞亮富有現代感，客人裡，老外也佔了不少比例。
人均：39元
地址：蒙自路207號11號樓001A
紅燈籠餛飩
上海元老級深夜食堂，每天晚上9點半才開始營業。店家在樑上掛著一個紅燈籠，故取名“紅燈籠餛飩店”。不論是菜肉還是鮮肉，餡料都很飽滿 。很多餛飩的湯底都是清湯水，但是這家餛飩用的是貨真價實的骨頭和鹹肉熬製的湯底。
人均：16元
地址：復興東路959弄3號
三林塘餛飩店
不愧是餛飩界的“扛餓大品牌”！大餛飩皮子偏厚，顏色有些見黃，很有嚼頭。湯底泛紅，據說是三林塘最正經的醬油湯底，上海俗稱“肉露”，真是恨不得把碗底都喝掉，絕對又香又鮮。
人均：15元
地址：江西中路416號
龔記高湯餛飩
一家奇葩的餛飩店：按湯頭算錢的餛飩免費送！胡蘿蔔玉米湯頭色面就非常漂亮，皮子厚厚的吃口很有嚼勁，餡料包得滿滿的味道鹹淡正好挺鮮 肉也挺多！冬陰功湯底的餛飩大蝦和蛤蜊也是貨真價實；雞湯配香菇薺菜裡還有枸杞，聞起來有一股淡淡的中藥香，吃個餛飩順道還補一補呢~
人均：27元
地址：定西路1309號
鄭阿姨特色餛飩
依然是藏在民居里的上海味道，特色餛飩的皮美味子嚼勁十足，蝦肉也是看的到的實在，一般的小攤頭是吃不到這樣充滿媽媽味道的餛飩的。送外賣的老闆有點小帥，點外賣要瞅準時機喲~
人均：22元
地址：南泉北路1035號
你心中那一碗
完美的小餛飩是什麼樣的？
趕緊走起打卡吧
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